ビッグ・バンチ ソーヴィニヨン・ブラン 2014
生産地：NZ、北島、ホークス・ベイ
生産者：マッシブ・ワインズ
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%
色・粘性：柔らかな黄色、粘性は中庸
香り：マスカット、樽、ピーチ
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2016.10.2.Sun
購入日：2016.9.18.
購入場所・値段：やまや 1058円
一口目にとても甘く感じたが
酸味・苦味もしっかりしていて
次第に柔らかみのある甘味と感じる様になる。
酸味はやや鋭くフルーティ。
全体としてさっぱりとした味わい。
和食（鯖灰干し、出汁巻き卵など）とよく合う。
チョコレートなどスイーツとも○。
万能系のマリアージュ。