シャトー・ド・ヴァルコンブ
トラディション 赤 2014
生産地：フランス、コート・デュ・ローヌ、
＿＿＿コスティエール・ド・ニーム
生産者：シャトー・ド・ヴァルコンブ
品種：シラー、グルナッシュ
色・粘性：紫がかった深紅、粘性は強
香り：雨上がりの田舎道、ベリー、きのこ
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日：2016.9.24.Sat
購入日：2016.9.24.
購入場所・値段：ベイシア 1398円
甘味がやや強めだが辛味や苦味もしっかりあり
重厚な味わい。
酸味はフルーティ。
好みとしては酸＆苦味のコンビがもう少し
おとなしくしてくれていたらとは思うけれど
一般的にはバランスは良い方だと思う。
肉との相性が抜群。
他の料理ともそつなく合う。
キャップシールにはブドウの浮き彫り、
コルクには上下に”R”と側面にも焼印、
瓶にはワニの浮き彫り、
なかなか凝ってるねぇ。
ちなみになぜワニなのか？？と調べる中で
公式サイト見つけた（→ ★ ）けど
ワニの理由はよくわからずじまい。
多分、憶測だけど、この会社が扱う多種のワインの中で
ワニをトレードマークにしたプロジェクトかなにか
があるのかな、と。そんな感じぃ〜。
