シャトー・ラモット・ヴァンサン
アンタンス 2014
生産地:フランス、ボルドー
生産者:シャトー・ラモット・ヴァンサン
品種:メルロー 100%
色・粘性:黒みがかったとても濃い深紅、粘性は強
香り:いちご、ブラックベリー、白カビタイプのチーズ、
___ごくわずかにケミカル(揮発系)
ボリューム:軽い◯◯◯◯●重い
タンニン:控えめ◯◯◯◯●強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯●◯◯フルーティ
飲んだ日:2016.9.21.Wed
購入日:2016.8.25.
購入場所・値段:コープ宅配(抽選品) 1350円
渋くて濃い!←私好み!!
ベリー系の甘やかな香りも好印象。
酸>苦>甘 だが、酸&苦味は優しい甘味に支えられ
交互に存在感を主張しながら強い嫌味はなく。
アルコール感とともに果実味が鼻に抜け、
ベルベットなタンニンの舌触りと
ごくわずかなミネラル感を経て、
ヨーグルトのようなコクのある甘酸っぱい余韻へ。
おでん、焼売、チョコなど、どんな食べ物とも合う
しなやかなマリアージュ。
かなりポイント高いワインだった。
惜しむらくは、私好みのスパイシーさ(クローブ系)
がなかったことかな。
伝統と格式を重んじる(イメージの)おフランス産
なのにスクリューキャップ。しかもオシャレ。
ラベルも(文字がハッキリした書体なところとか)
あまりフランスっぽくないような。
ただし味は正統派な感じだったね。