JK弁当7月第1週目 |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

今週も土曜に模試があって登校した娘。
母さんの弁当作りも6日分よ〜。
英世さんに頼ろうと思った日もあったけど、
先週も頼ったばかりでイケナイイケナイ、
無駄遣いしちゃイカン!と踏ん張った。

7/4(月) *豚カツ弁当


わかめご飯、ひとくち豚カツ、卵焼き、
もやしと油揚げのお浸し、いちごヨーグルト。


フライものの衣は、バッター液→パン粉を
2回繰り返すとしっかりつくとネットで見かけて
試してみたらその通りだった。
いつも衣の厚みが不均一ではがれやすくて
イヤだったのがこれで解決!

7/5(火) *唐揚げ弁当

唐揚げ、卵焼き、かぼちゃレーズンサラダ、
ゴールドキウイ、グレープフルーツ。

7/6(水) *豚肉巻き弁当

茄子の豚肉巻き、切り干し大根とひじきの煮物、
卵焼き、グレープフルーツ。

7/7(木) *クリームコロッケ弁当

クリームコロッケ、卵焼き、
人参レーズンサラダ、ブルーベリーヨーグルト。


7/8(金) *鮭弁当

鮭、たまごきんちゃく、茄子のミートソース、
ほうれん草のお浸し、グレープフルーツ。

7/9(土) *自家製パン弁当

レーズンパン、胡麻パン、塩バターパン、
鶏のグリル塩レモン風味、茹でたまご、
ミックスフルーツヨーグルト。