母さんの弁当作りも6日分よ〜。
英世さんに頼ろうと思った日もあったけど、
先週も頼ったばかりでイケナイイケナイ、
無駄遣いしちゃイカン!と踏ん張った。
7/4(月) *豚カツ弁当
わかめご飯、ひとくち豚カツ、卵焼き、
もやしと油揚げのお浸し、いちごヨーグルト。
フライものの衣は、バッター液→パン粉を
2回繰り返すとしっかりつくとネットで見かけて
試してみたらその通りだった。
いつも衣の厚みが不均一ではがれやすくて
イヤだったのがこれで解決!
唐揚げ、卵焼き、かぼちゃレーズンサラダ、
ゴールドキウイ、グレープフルーツ。
茄子の豚肉巻き、切り干し大根とひじきの煮物、
卵焼き、グレープフルーツ。
7/7(木) *クリームコロッケ弁当
クリームコロッケ、卵焼き、
人参レーズンサラダ、ブルーベリーヨーグルト。
鮭、たまごきんちゃく、茄子のミートソース、
ほうれん草のお浸し、グレープフルーツ。
7/9(土) *自家製パン弁当
レーズンパン、胡麻パン、塩バターパン、
鶏のグリル塩レモン風味、茹でたまご、
ミックスフルーツヨーグルト。