シミ ソノマ・カウンティ シャルドネ 2010
生産地：USA、カリフォルニア、ソノマ郡
生産者：シミ・ワイナリー
品種：シャルドネ 100%
色・粘性：クリアな黄金色、粘性は中庸
香り：黄桃、シトラス、青いヤシの実、焼き海苔（ミネラル？）
口に含むとパイン、
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯◯●◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯◯●シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2016.6.10.Fri
購入日：2016.6.10.
購入場所・値段：リオンドール（セール品） 1620円
キリッとした酸味のアタックを
トロリとした甘味が支える。
少しの辛味がさっぱり感を演出。
パイン風味が訪れた後は
苦味とオイリーなアーモンドの風味。
何がどうとはっきり言えないが個性的な味わい。
嫌いではないが諸手を挙げて歓迎する味でもない。
マリアージュにもその煮え切らなさが表れていて、
料理によって自身の味わいを微妙に変えながら
寄り添おうという姿勢は見えるものの
少しズレている感じがする。
色も綺麗だし、香りも複雑だし、
味わいもシャルドネらしいコクがあって、
好みの範疇には入るんだけど、
なんとも微妙な１本だった。