長女の誕生日だから飲むぞ～！
とは言っても、長女は今東京で一人暮らし。
主役不在でも飲むのか！？ → 飲みますよ！！
仮に今ここに長女がいたとしても、
長女はまだ未成年だからお酒は飲めない。
でも私（＋夫）は飲む！！
学祭で遠くからチラリと見かけて以来
半年も顔を見ていない長女を思いながら。。。
オジェ エリタージュ タヴェル ロゼ 2013
生産地：フランス コート・デュ・ローヌ タヴェルAOC
生産者：オジェ
品種：クレレット、グルナッシュ、ムールヴェードル、サンソー
色・粘性：クリアなオレンジ色、粘性は中庸
香り：いちご、ライチ、山椒、きのこ
口に含むとパイン
ボリューム：軽い◯●◯◯◯重い
タンニン：控えめ◯●◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
柔らかなアタックから
酸味とアルコール感のキリリとした刺激。
苦味とパイン風味。
控えめな甘味は最初から最後まで長持ちするが、
酸味・苦味・アルコール感（嫌味のない程度）
のおかげでサッパリとした後味。
どんな料理とでもだいたい合う。
特に水餃子とは◎。
タヴェルという地区・ワインについて。
ローヌ南部、ローヌ川の右岸にあり、
シャトーヌフ・ヂュ・パプ（ローヌ南部で
最も歴史がありかつ最も優秀とされる地区）の
対岸に位置する。
畑は砂地や石灰質の丘陵地。
赤も白も作らずロゼのみのAOC（現AOP＝原産地保護呼称）。
ロワールのアンジューとともに
フランスを代表するロゼワインだが、
アンジューはやや甘口で軽さのあるタイプなのに対し、
タヴェルは辛口でアルコール度数も高めの
しっかりとしたボディ（色もロゼの割に濃い目）が特徴。
ほとんどのロゼワインは早飲みタイプだが、
タヴェルは５～６年、長いと10~15年
熟成するポレンシャルを持つものもある。