JK弁当3月第2週目 |  田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

 田舎女 *ぽこ* のなんてことはない日々

   独立した娘2人を持つパートタイマー主婦です。
   ワインのこと、愛猫のこと、
   寒冷地のド田舎暮らしのこと・・
   思いつくままに。

今週は土曜日も部活があって
昼食持参だったので6日分のお弁当。
週前半は、食べる速度が異様に遅い次女が
速く食べなければならない事情があったため
手っ取り早く食べられるおにぎりにして
おかずはなしという形態。
栄養の偏りが気になって仕方なく
おにぎりをおにぎらずにして
無理やり野菜をブチこんだよ。
微々たるもんだけどないよりはマシかと。

3/7(月) *おにぎらず弁当その1

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おにぎらず(卵焼き、自家製ベーコン)、
クリームチーズ&はちみつサンド、
いちご(スカイベリー)、
ウェハースチョコ、てんとう虫チョコ。


3/8(火) *おにぎらず弁当その2

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おにぎらず(チーズ、焼売、梅きゅうり)、
クリームチーズロール(自家製ママレード、はちみつ)、
プリン、グミ。

3/9(水) *おにぎらず弁当その3

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おにぎらず(鯖、豚肉&アブラ菜炒め、梅きゅうり)、
りんご、クッキー。

3/10(木) 
*コロッケ&エビフライ弁当

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クリームコロッケ、エビフライ、卵焼き、
麻婆茄子、りんご。
なんとなくバランス悪い気がする。
麻婆茄子を肉(メイン)と茄子の味噌炒めにして
フライをやめてお浸しか胡麻和えにすれば
栄養と調理法の幅が出てよかったな。


3/11(金) *唐揚げ弁当

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卵焼き、春巻き、キャベツとしめじの胡麻和え、
いちごヨーグルト。
なんとなくバランス良くなった気がする。

3/12(土) *自家製パン弁当

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チーズパン、はちみつパン、
自家製ベーコンのBLTサンド、
ブルーベリーヨーグルト、グミ。