シャトー・デ・ゼサール
ベルジュラック 2020
生産地：フランス、ベルジュラック
生産者：シャトー・デ・ゼサール
品種：メルロー、カベルネ・フラン
色：ダークチェリー色
香り：ベリー、チェリー、きのこ、ミント、鉄
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○○●○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○●○○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2025.9.28.Sun ~ 29.Mon
購入日：2025.9.5.
購入場所・値段：リオンドール 1628円
抜栓直後、瓶の口から
フレッシュな苺の香りが溢れ出る。
甘味と酸味のバランス良し。
好みよりかなり苦味が強い。
わずかに燻製のような香り。
アルコールのピリッと感の後は
ほのかなオレンジの旨味と
ヨーグルト様のコク。
最後に柔らかなカカオ感。
ハンバーグやラタトゥイユとの相性◎。
こちら期せずしてリピートもの。
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