こんばんはー！！
今夜のスイーツはパティスリーエリーユさんପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
はじめましてです。
週2回のオープンだということで、生菓子の販売がある日曜日に行って来ました。
シンプルな見た目に惹かれたこちら。
和栗のモンブラン
やっと和栗に出会えた〜\( ˆoˆ )/\( ˆoˆ )/
最近和栗のモンブランが食べたくて……
上から綺麗に絞られた和栗のマロンクリーム。
中には甘さ控えめのシャンティクリーム。
無糖ではないのですね♡(°´ ˘ `°)/
恐らく和栗の方も甘さ控えめなのでしょう。
下にはメレンゲ。( ˊᵕˋ )♡
3層構造。
このシンプルさᕙ( ˙-˙ )ᕗ
早速いただきますよ〜！！
いただきま〜す٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و
ポリポリ系？
パクリ〜
めーーーっちゃ和栗！！！！！！！
最高に美味しい！！！！( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )
和栗のクリームは購入してからかなり時間が経ってしまってたけど、乾燥してなくて良かった〜(*´³`*)
そして、砂糖を少しだけとのことでしたが、割としっかりした甘さがありましたψ(´ڡ`♡)
かと言って甘すぎるわけではなくて、1番印象的なのは和栗そのものの味がとーっても濃厚！！
最近求めてたのは和栗のこの味だったですよ！！
この季節に出逢えた奇跡( ⸝⸝⸝ˆ౿ˆ⸝⸝⸝)
中から出てきたシャンティクリームも合わせてパクリ〜
間違いなく上質なクリームがうまーーーー
乳そのものの優しい甘さが感じられます。
マロンクリームと合わせると和栗がまろやかになり口馴染みが良くなります( ˊᵕˋ )♡
サクサクのメレンゲ
口どける！！(º ﾛ º )
焦げのないメレンゲでネチネチした部分もありません🍴( 'ч'๑ )
甘すぎず生クリームとの相性も良ければ、そのものだけでもお茶請けになりそう。
構成
和栗のクリーム
シャンティクリーム
メレンゲ
半端な和栗モンブランではなく、「ホンモノ」でした！！
栗を特別好きなという訳ではなくポチでも魅了されちゃったので、栗好きさんは食べるべし！( ु ›ω‹ ) ु♡
オープン日は貴重なのでお見逃し無く！
ご馳走様でした(人 •͈ᴗ•͈)
