働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです。
料理のお仕事育成講座スタート
10月スタートしましたね♡
2025年もあと3ヶ月
でも私は…
これから、新しくスタートするコンテンツ
料理の先生を増やしていく計画が始まります♡
これから先、
ほんと何があるかわからない、人生は本当一回限り。
前に進みたい、でも動かないとそのまま。
だからこそ、将来の仕事の作り方を学ぶのもみなさんの役に立てる！そう作ったのが今回の育成講座です。
せっかく料理の基本やコツを知ってきたら、
今度はいつかそれを誰かに伝えてあけでほしいなと思うんですね。
オンライン講座で料理教室の作り方
ここでは、徹底解説してマニュアルを作ってみました。
料理教室をやってみようと思っても、
どこからどこまでやったらいいのか
そんな話もたくさんしていくので
リラックスして受けてもらえたら嬉しいです♡
そんな私も10/1で料理教室スタートして12年目に突入しました♡
新しいことにどんどんチャレンジしていきたいとまだまだ思ってます。
なんばのチャレンジはまた別のブログでお話しますね♡
月曜は「なんばRadio Day」
毎週配信してるラジオももうすく60回目。
コツコツ発信を続けてますが、
毎週何話そうかなと
季節や、レッスンでの会話、読んでる本、「共感したワード」などから働く女子に役立って
人間関係うまくいくコツ、女性が心地よく暮らしていけるコツ、料理のプチ知識を配信しています♡
ラジオを楽しみにしてくれている会員さんも増えてきていて嬉しい
毎週のラジオ楽しみにしてくれているみなさんから
▶︎寝ながら聞いてます
▶︎運転中に聞いてます
▶︎通勤中に聞いてます
▶︎お風呂で聞いてます
▶︎料理中に聞いてます
とみんなライフスタイルにあわせて聞いてくれていて、
動画じゃないのが逆にいい！
と大好評
もちろんレシピも随時更新してますので合わせて活用して下さいね。
肉・魚・野菜各種カテゴリーを分けただけでなく
和食、洋食、中華、主菜、副菜、パン、スイーツ、居酒屋など
目的に合わせたカテゴリーも作ってるので気分に合わせて料理をチョイスできます。
もちろん検索機能も付けてるのでそちらも使ってみて下さいね。
料理教室をさらに楽しむサブスクもいつでも登録＆解除できますのでお気軽に登録してみてくださいね🎵
毎週月曜日みなさん私とともにスタートしてみてください
*アーカイブ配信で過去の配信も聞けますよ
PLUSONEのレシピがたくさん載ってるサブスクコンテンツ
PLUSONE MEMBERsはこちら▼
番外編 ミンチシリーズ募集中
●鶏ミンチ
鶏ミンチは唯一種類があるんです！
ただの鶏ミンチと思って買ってると、
「あれ？今日は固い？
」
柔らかい？不安定になりがちな鶏ミンチ
今回はバジル風味のメンチカツにしてみました！
セサミバンズはたくさん作って冷凍しておいてもよし❤︎
ハンバーガーのパンから作っていきますよ。
バジルメンチカツサンドはごまの香りもバジルの香りが口いっぱいに広がって幸せ間違いなしです
●豚ミンチ
豚といえばいつも餃子、麻婆豆腐になりがち！
こんな風にビビンバ風に炒めてどんぶりも覚えておくとサッと栄養ご飯の出来上がり。
何よりお肉を切らなくていいのがミンチのいいところなんです。
大活躍の豚ミンチがあればソーセージが作れるんです。
我が家でも年間1位の生産量
ホットドックのパンは焼いておけば、
玉子サンド、BLTサンドなど使い回したくさん
少ない材料でできるこのシンプルパンはみんなたくさん練習して焼けるようになりましょうね♫
●合い挽きミンチ
1番買うのがやっぱりこれ！
合い挽きミンチ。
きっと豚ミンチと並ぶくらいよく買うからこそ
ここもおいしく、
ハンバーグ以外は…
を卒業してバリエーション増やしていきましょ♡
ハンバーグをもっと簡単にしたのが、
ミートローフというミンチ料理。
それを分厚くカットしたら、
ライ麦バケットサンドで豪華にサンドしちゃいますよ♡
ミネラルたっぷりのライ麦パンは、
サンドしなくてもハチミツとクリームチーズ塗って食べたらもう最高なんです♫
今回もどれも幸せたくさん♡
パンは冷凍もできるので、
帰ってストックしておいてもいいですよね
やっぱりミンチ料理もいろいろ食べてみたい♡
新しいアレンジや味付け知りたいっ♡
そんな方お待ちしてます。
ちなみにこのレッスンは制限なくどんな方も受講できますのでお気軽にお申込み下さいね。
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鶏肉３選もお肉祭りで継続募集決定▼
最後まで読んでいただいてありがとうございます。
その他リンク
和食の魚をもっと上手になるクラス
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