旬野菜で(^^)

食を通じて人をhappyに…をモットーに

地域の皆さまに寄り添える食サロンを目指します

食べることは生きること

質の良い生き方は質の良い食事から

この考えに共感頂けましたらご縁を下さい

管理栄養士／上級食育アドバイザー

大津由佳理です

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メンテナンスごはんの日

4月10日(火)

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旬の食材を使って、わけぎとイカげそのぬたを作りました。

わけぎは、小畑になっていたものです。

お掃除が大変だけど、この時期にしかとれない貴重なもので美味しいから頑張れます💕

味つけは、自家製味噌と、きび砂糖、純米酢を使いました！

調味料も、○○風ではなく、正しい発酵食品をつかうと少量でしっかり味がしまります。

娘も春休み最後の日だったため、

梅ヶ枝餅をつくりました。

有機ケール粉末をねりこみ、よもぎもどきで好評でしたよ～。

せっかく食べるなら普通じゃもったいない

お浸しに鰹節を

こんにゃく炒めに煎りゴマを

スムージーにエゴマオイルを

卵焼きにひじきを

冷奴に青じそを

味噌汁に糸寒天を

など、ちょっと欲張りの意識をもつこと

その積み重ねが体質改善にプラスに傾きます✨

最後までご覧頂きありがとうございました。

完全予約制

●メラトニン健康セミナー 4/7.13:00~

●メンテナンスごはんの日 4/10.11:30~

●無水無油クッキング 4/23.11:30~

販売

●自家製発芽玄米 ¥1000/kg

●食べるにんじんドレッシング ¥380/200ml

●ねじめびわ茶 ¥840/24p  ¥2500/80p

●メラトンチェリー 定価¥15000→30％off

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