《食を通じて人をhappyに…》
管理栄養士・上級食育アドバイザー
大津 由佳理です
台風3号は、柳川市をおだやかに過ぎ去り、現在空は晴れわたりました。
台風の影響がない昨日のうちにと収穫していたモロヘイヤをお浸しにしました。
α-リノレン酸がたっぷりの《えごまロースト》をたっぷりかけてポン酢で。
合います
娘も、おかわりおかわり。大好き！
野菜の王様といわれる程の長けた栄養素。
特にβカロテンが多い。
抗酸化作用と、アンチエイジング効果↑↑すごいんです❗️
ネバネバ成分ムチンは整腸作用があるので、頑固なお通じもスルッと。
総合的に、女性には特に嬉しい食材です。
旬野菜、今晩のおかずにおすすめです。
ハッピーフードサロン
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