なす好きです。

でも家庭菜園に植えても上手く育たず、去年辺りから断念。

 

昨日の生姜の件でも、実は漬物の他に焼き茄子も作れなかったと話してます。

P子先生のこちら。

いつも火傷しそうになりながら皮をむくの 爆  笑 やってみるわ。

 

何だか面白い麺棒発見(義母の)、これで叩いてみる(麺棒か?)

グリルで焼く。

箸で摘んでもスルスル剥けた。火傷しないね 爆笑

我が家は生姜と鰹節、醤油で頂く。

P子先生さすが!こりぁイイグッ

2本焼いたのに食べたのは1本。

To be continued!

 

 

 

 

 

 

 

Ohana英会話さんで漬物に生姜の千切りを入れる話になる。

 

手作り漬物は生姜・昆布の千切り、唐辛子の輪切りを入れると大抵美味しくなる。

 

千切りって英語は何?となる。

 

ちょっとオシャレだよ ニヤリ「julienne」

「I julienne the ginger.」で「生姜を千切りにする」

 

フランス語?調理の専門用語らしい。

普通の人には

I matchstick cut the ginger.(マッチ棒状に切る)が通じるかも、って。

 

はい、生姜買って来て作りました、漬物。

うちで2本収穫する前日にスーパーで3本きゅうりを買って来てたくさんになったから、キャベツと人参とで浅漬け。