なす好きです。
でも家庭菜園に植えても上手く育たず、去年辺りから断念。
昨日の生姜の件でも、実は漬物の他に焼き茄子も作れなかったと話してます。
P子先生のこちら。
いつも火傷しそうになりながら皮をむくの
やってみるわ。
何だか面白い麺棒発見(義母の)、これで叩いてみる(麺棒か?)
グリルで焼く。
箸で摘んでもスルスル剥けた。火傷しないね ![]()
我が家は生姜と鰹節、醤油で頂く。
P子先生さすが!こりぁイイ![]()
2本焼いたのに食べたのは1本。
To be continued!
なす好きです。
でも家庭菜園に植えても上手く育たず、去年辺りから断念。
昨日の生姜の件でも、実は漬物の他に焼き茄子も作れなかったと話してます。
P子先生のこちら。
いつも火傷しそうになりながら皮をむくの
やってみるわ。
何だか面白い麺棒発見(義母の)、これで叩いてみる(麺棒か?)
グリルで焼く。
箸で摘んでもスルスル剥けた。火傷しないね ![]()
我が家は生姜と鰹節、醤油で頂く。
P子先生さすが!こりぁイイ![]()
2本焼いたのに食べたのは1本。
To be continued!


Ohana英会話さんで漬物に生姜の千切りを入れる話になる。
手作り漬物は生姜・昆布の千切り、唐辛子の輪切りを入れると大抵美味しくなる。
千切りって英語は何?となる。
ちょっとオシャレだよ
「julienne」
「I julienne the ginger.」で「生姜を千切りにする」
フランス語?調理の専門用語らしい。
普通の人には
I matchstick cut the ginger.(マッチ棒状に切る)が通じるかも、って。
はい、生姜買って来て作りました、漬物。
うちで2本収穫する前日にスーパーで3本きゅうりを買って来てたくさんになったから、キャベツと人参とで浅漬け。