福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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plusblanc_2013@yahoo.co.jp
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今日は昨日焼いていたイングリッシュマフィンで
いつものサンド♡
先日のフォカッチャサンドで
次女のサンド熱に火が付いたようです(*^-^*)
サンドのリクエストはいつもイングリッシュマフィン。
片方にマヨネーズ
もう片方にはチーズ。
フライパンで焼き付けるのが美味しさの秘訣です💓
めちゃめちゃシンプルだけど
これが美味しい♪
しばらくサンドの日々が続きそうです(*^▽^*)
＊
過去レッスンの動画をいつでも受講して頂けるように
という報告に「嬉しい！」という反応を思いのほか頂きまして
私も嬉しいです！
思っていたよりも以前の動画は消去してしまっていて
（容量が小さすぎて
）
なのでこれから基礎メニューと合わせて
少しずつ撮り直していこうと思います！
ちょっとお待ち頂くことになりますが
楽しみにして頂けたら
これまた嬉しいです(*^-^*)
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おはようございます！
先日、基礎レッスンの受講について
動画が出来次第見て頂けるようにしようかなと
考え始めたところですが、
それに並行して
去年の６月から始めたオンラインレッスンについても
動画とレシピだけにはなりますが
（ZOOMでのフォローレッスン無し）
遡って受講して頂けるようにしようと思っています。
（作る過程で出てきた疑問などは
いつでもご質問ください）
日程が合わずに
ZOOMレッスンは受けられないけど動画だけ、
という方も毎月いらっしゃるので
それもアリなのかな？と考えるようになりました(*^-^*)
（消してしまった動画もあるので、「全てのレッスン」という訳にはいきませんが(^▽^;)
また後日、詳しくお知らせできたらと思います ^^
よろしくお願い致します！
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今日は黒糖塩バターロール！
クルクル成型は楽しいな♡
朝は、昨日ロールパンと一緒に焼いていたフォカッチャで
シンプルなサンド。
次女が「わ～い💓」って
喜んでくれました(^O^)／
長女はベーコンでチーズ抜き
長男はハムでチーズ抜き。
次女は何でもOK
助かります
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今日は久しぶりのロールパン♡
前はよくタイムトライアル、していました(*^▽^*)
手早く成型するぞ～！って。
でも今回は基本に立ち返って
丁寧に、丁寧に。
バトンショコラ入りも作りました。
美味しく食べてもらえたかな♡
ロールパンは基礎レッスンメニューですが
成型は難しいかなと思います。
今年は動画レッスンなので
繰り返し確認して
ゆっくり楽しんでマスターして頂けたらいいなと思っています(*^-^*)
数か月後の予定だけど
基礎動画はどんどん作って
出来たものから出していってもいいかな～と思ったり。
どうでしょう。
せっかく動画だしな～。
早く見て頂けるのは動画の利点！
ちょっと考えていきますね♡
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こんばんは。
今日はずっと作ろうと思っていたパンに着手できました
コーヒー餡食パン
このところ餡子のパンが多いです。
あんぱん苦手なのに
塊は苦手だけど
グルグルしてたら美味しいということに
この年になってやっと気づいたのかもしれません(*^-^*)
緩めの生地での折り込み。
練習しま～す
抹茶の餡食
この成型だと
こうなるよね(*^▽^*)
どちらも成型の出来は別として
美味しかった♡
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昨日は気持ちのいい晴天でした♡
大きな決断をした息子と
思い切り外で運動してきました。
どうなるかな。
きっといい方向に進んでいくよね。
もうすでに表情や喋り方、発する言葉まで変わってる気がする。
明るい未来に向かって
堂々と進んでいこう！！
頑張れ息子よ！！
