こんばんは。

6月のレッスン日程のお知らせです(*^-^*)

 

来月は3種類のレッスンをご用意して

みなさまのご参加をお待ちしています♪

 

よろしくお願い致します!

 

 

お申し込み~レッスン当日までの流れについては

こちらをご覧ください

 

ご予約の際は下記の内容をお知らせください

・お名前

・ご希望の日程

・ご入金方法(PayPay/銀行振込/ゆうちょ振込)

 

ご予約・お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

 

 

*6月のレッスン日程*

 

10日(木)11:00~ 基礎レッスン

11日(金)11:00~ 基礎レッスン

 

18日(金)11:00~ マンスリーレッスン

19日(土)10:30~ マンスリーレッスン

 

23日(水)11:00~ ハードパンレッスン

25日(金)11:00~ ハードパンレッスン

26日(土)10:30~ ハードパンレッスン

 

*レッスンメニュー*

 

動画は生地作り~焼き上がり後まで10数分あります。

 

レッスンの前後に関わらず

ご質問などがありましたらいつでもご連絡ください。

 

基礎メニュー

 

イメージ 1

・ハムロール

・チーズバンズ

・レーズンシュガーがター

・チョコチップミニマフィン

 

 2種類の生地を使います。

 

使用する酵母 : イースト

 

必要な材料

バター・グラニュー糖・チーズ・レーズン・ハム・マヨネーズ・チョコチップ

(お好みで)コーン・ゆで卵・ツナなど

 

レッスン料 4000円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

・タイムスケジュール

 

 

ハードパンメニュー

 

(画像は後日差し替えます)

・ミルククッペ(餡バターサンド)

・ベーコンチーズクッペ

(写真はチーズクッペ)

・オニオンベーコンクッペ

 

同じ生地を使って3種類のパンを作ります。

 

使用する酵母 : イースト又はホシノ丹沢酵母

 

必要な材料

牛乳・チェダーチーズ(普通のチーズでも)・ベーコン・玉ねぎ

お好みで:餡子・バター

 

レッスン料 3000円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

 

 

マンスリーメニュー

 

・ヨモギあんぱん

・ヨモギのクルミあんぱん(平焼き)

 

同じ生地を使って2種類のパンを作ります。

 

使用する酵母 : イースト

 

必要な材料

乾燥ヨモギパウダー・バター・餡子(白黒お好みで)・くるみ

 

レッスン料 2500円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

レッスン前日までの流れ

 

①レッスンお申込み

 

②ご案内のメール/ラインをお送りします

 

③ご入金確認後、LINEにてレシピPDFと動画をお送りします

 

④ZOOMアプリのインストール・材料や道具のご準備をお願いします

(レッスン前日までにZOOMの入室に必要なIDをお送りします)

 

 

ZOOMアプリは

「ミーティング用ZOOMクライアント」

又は

「ZOOM Cloud Meetings」

のダウンロードをお願いします。

 

 

レッスン当日の流れ

 

①レッスン時間に合わせて生地のご用意をお願いします。

 

②レッスン開始10分前からZOOMにお入り頂けます

 

ZOOMのIDを入力

「ビデオ付きで参加」をクリック

許可が出たら

「インターネットを使用した通話」

をクリックしてください。

 

③レッスンスタート!

 

ご準備頂いた生地で分割から始めます。

生地が間に合っていない時は遅れてスタートして頂いても構いません。

焼き上がりまでしっかりフォローいたします。

 

ベンチタイムや発酵などの時間は

パンの説明や質問タイムになります。

特に質問など無い時はフリータイム(雑談タイム♪)となります。

洗い物などご自由に過ごされてください。

 

*****

 

*レッスン当日は見学のみのご参加も可能です*

 

・全種類一緒に作る

・どれか1つだけ一緒に作る

・見学のみ など

無理なく、楽しめる範囲でご参加ください。

 

 

*ZOOMの使い方に不安のある方*

 

レッスン開始の15分前に1度テスト致しますので

ご遠慮なくお知らせください

 

*****

 

その他、ご不明な点がございましたら

お気軽にご連絡ください。

 

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

5月のレッスン日程

 

お問い合わせ

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気が付いたら3週間も放置してしまっていました(^▽^;)

皆さんお元気でしょうか?

 

長女の朝課外に合わせてのお弁当作りが始まって

私も苦手な早起きを元気に頑張っております(*^-^*)

 

動画を作ったりレシピを見直したり

立ち止まってこれからの事を考えたり

 

相変わらず思考回路だけは忙しい毎日です。

 

ここ数日は集中して

ホームページなるものを作っています。

実は2度目の挑戦!

 

1~2年前に作ろうとしたものは途中で諦めたものの

誤ってアップしてしまっていて

このネットのどこかで浮遊している模様(^▽^;)

 

来月のレッスン日程もお知らせしなければあせる

6月は

・ヨモギあんぱん

・ヨモギのクルミあんぱん(平焼き)

 

微量イーストで作る

・ミルククッペ

・チーズベーコンクッペ

 

基礎メニューは

・ハムロール

・チーズバンズ

・レーズンシュガーバター

・チョコチップミニマフィン

 

を予定しています。

 

動画編集もちょっとずつバージョンアップ中!

動画とレシピだけでもしっかり作れるように意識して作っています。

 

オンラインレッスンをしている教室も増えてきましたが

予習も復習もしやすいレッスンは

数少ないのでは、とちょっと思ったりしています。

 

よかったら気軽に参加してみてくださいね(*^-^*)

 

詳細はまた後程ご案内します。

福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

4月のレッスン日程

 

5月のレッスン日程

 

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昨日はオンラインでオレンジブリオッシュのレッスンでしたキラキラ

 

成型などは特に難しいことはないので

終始雑談のような(*^▽^*)

笑いっぱなしのレッスンでした♡

 

M様

微量イーストに変換して

綺麗に焼き上げてくださいましたキラキラ

 

K様

毎回仕上げにアレンジが加わって

私の方が勉強になりますキラキラ

 

いつもありがとうございます!

また次回も楽しみにしていますね恋の矢

福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室

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おはようございます!

 

火曜日から長女の朝課外が始まって

苦手な早起きをして

苦手なお弁当作りに励んでおります(T_T)

 

九州特有らしい朝課外授業、

私も高校時代は当たり前のように早朝から授業を受けていましたが

そろそろ無くなってもいいんじゃないかな~(^▽^;)

 

慣れない早起きで頭がボーっとしています笑い泣き

 

昨日焼いたパン達。

久しぶりの大量焼きは

やっぱり緊張のあとに楽しさがやって来ました♡

 

沢山焼けました。

 

美味しかった~♡