初めてのオンラインレッスン！

福岡市東区のパン教室

PludBlanc

現在はオンラインレッスンのみ開催中♪

６月のレッスン日程

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こんばんは！

今日は初めて、オンラインでパンレッスンを受けました♪

何度か対面ではお世話になっていたけど

ちょっとドキドキ♡

流行りのウールパン

成型は少し手間だけどその分何だか愛情が湧きます(*^-^*)

そして何よりこの生地が美味しかった♡

そして「桜餡と黒豆の食パン」

桜餡を練り込んだしっとり生地に黒豆！

何とも「和」なパンなのに

桜餡は苦手なもので

白あんをコーヒー味にして

黒豆の代わりにチョコチップとカシューナッツをたっぷり入れ込みました。

本当は純粋に白あんに大納言を合わせる予定だったんだけど

生地を作る段階になって大納言がない事に気づき

冷やせをかきながら

苦肉の策で考えた組み合わせでした(*^▽^*)

でもこれ、

すっごく美味しかったんです♡

晩ご飯前に帰ってきた次女が２つパクパクと食べ

「明日の朝ごはん、私これね」と予約するくらい

この２つのパン

早いうちにレッスンに取り入れたいな～(*^-^*)

あ、食パンの方は「ルヴァンリキッド」を使っています。

パン作り、奥深い・・・。

今日は色々な方面で勉強になりました！

楽しかった～♡

今日のオンラインレッスン

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こんばんは。

今日はオンラインレッスンでした♡

２種類の生地を使うのは初めて！

生地を捏ね始めるところからの時間割表もお送りしました。

昨日ようやく

ギリギリでスミマセン(^▽^;)

クランベリーと胡桃のハード

（生地は前日捏ね）

美味しいんだなぁ♡

クリームチーズは入れず

スライスしてからクリームチーズを塗って食べるのがお勧めです。

と言いつつ

包んだバージョンも作りました(*^-^*)

ライ麦食パンは当日捏ね。

うっかり捏ねる時間が遅くなってしまっていたO様ですが

そのおかげで（？）分割から成型・焼成前の見極めまで

しっかり見て頂けたと思います(*^-^*)

O様の分は見極めのところまで確認させて頂いて

今日のレッスンは終了 ^^
 

どちらも無事美味しそうに焼けたようです

良かった

また来月も楽しみにしています！

今日もご参加頂きありがとうございました

色々焼いています♪

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こんばんは。

なかなか更新できていませんが

日々パンは焼いています。

写真たちは行方不明(^▽^;)

今日はこの３種類をのんびりと(*^-^*)

・メロンパン

・パンドミ

・チョコとオレンジのクグロフ

成型後や発酵後のメロンパンは可愛くて好きです♡

４月下旬かな？

多分母に送ったパン達です(*^▽^*)

緩やかに穏やかに

パン焼きを楽しんでいます。

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２週間ほど入院していた母が

つい先日退院しました。

コロナ禍だけど２０分程の面会はOKの病院、なんだけど

もし保菌者だったらと思うと怖くて

１度だけお見舞いに行って、あとは父にお任せ。

無事退院できてよかったです。

母の入院中、父は１人の家が怖くて安眠できなかった様子(^▽^;)

本当に寂しがり屋の父です。

母が帰ってきて

安心してソファーでお昼寝していました。

７０代前半の両親。

この入院を機に

これからの事、色々考えてしまいました。

親が歳をとったことを実感するのは

なんだか寂しいものですね。

ホームページが出来ました～(^O^)／

こんばんは(*^-^*)

家事もそこそこに（）

ここ数日集中してホームページを作っていましたが

やっとやっと、完成しました

自分で作ったものなので

色んなミスが発覚しそうな予感もしますが

ひとまずホッとしました(*^-^*)

よかったら見てやってください

パン教室PlusBlanc

６月のレッスン日程のお知らせです

こんばんは。

６月のレッスン日程のお知らせです(*^-^*)

来月は３種類のレッスンをご用意して

みなさまのご参加をお待ちしています♪

よろしくお願い致します！

＊

お申し込み～レッスン当日までの流れについては

こちらをご覧ください

ご予約の際は下記の内容をお知らせください

・お名前

・ご希望の日程

・ご入金方法（PayPay/銀行振込/ゆうちょ振込）

ご予約・お問い合わせ

plusblanc_2013@yahoo.co.jp

＊

＊６月のレッスン日程＊

１０日（木）１１：００～　基礎レッスン

１１日（金）１１：００～　基礎レッスン

１８日（金）１１：００～　マンスリーレッスン

１９日（土）１０：３０～　マンスリーレッスン

２３日（水）１１：００～　ハードパンレッスン

２５日（金）１１：００～　ハードパンレッスン

２６日（土）１０：３０～　ハードパンレッスン

＊レッスンメニュー＊

動画は生地作り～焼き上がり後まで１０数分あります。

レッスンの前後に関わらず

ご質問などがありましたらいつでもご連絡ください。

基礎メニュー

・ハムロール

・チーズバンズ

・レーズンシュガーがター

・チョコチップミニマフィン

　２種類の生地を使います。

使用する酵母 ： イースト

必要な材料

バター・グラニュー糖・チーズ・レーズン・ハム・マヨネーズ・チョコチップ

（お好みで）コーン・ゆで卵・ツナなど

レッスン料　４０００円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

・タイムスケジュール

＊

ハードパンメニュー

（画像は後日差し替えます）

・ミルククッペ（餡バターサンド）

・ベーコンチーズクッペ

（写真はチーズクッペ）

・オニオンベーコンクッペ

同じ生地を使って３種類のパンを作ります。

使用する酵母 ： イースト又はホシノ丹沢酵母

必要な材料

牛乳・チェダーチーズ（普通のチーズでも）・ベーコン・玉ねぎ

お好みで：餡子・バター

レッスン料　３０００円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン

＊

マンスリーメニュー

・ヨモギあんぱん

・ヨモギのクルミあんぱん（平焼き）

同じ生地を使って２種類のパンを作ります。

使用する酵母 ： イースト

必要な材料

乾燥ヨモギパウダー・バター・餡子（白黒お好みで）・くるみ

レッスン料　２５００円

・レシピPDF

・動画

・ZOOMでのフォローレッスン