福岡市東区のパン教室
PludBlancプリュスブランです
現在はオンラインレッスンのみ開催中♪
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こんばんは。
前回の更新から１週間経って
ようやく次の動画が完成しました(*^▽^*)
ヨモギの生地で作る２種類のあんパン
実は私自身あまり餡子を食べられないので
そんな人でも美味しく食べてもらえるようなあんぱんを目指しました ^^
クルミ入りの生地で作る平焼きあんぱんと
ネジネジあんぱん
気に入って頂けたら嬉しいです。
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退院してまだ体力が戻らない母が心配で
週に１度実家に帰ってドタバタと家事をこなしています。
両親のワクチン接種の予定が決まり
その日は泊まることにしましたが
２回目の接種日がハッキリしないため
７月の予定を立てることが難しく
なかなか日程をお出しすることが出来ません。
接種日になりそうな週を除いて予定を立てようかな？
夏休みも始まるので
親子レッスン、出来たらいいなと思っています。
オンラインですが(^▽^;)どうでしょう♡
なるべく早くお知らせいたします(*^-^*)
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おはようございます！
たまにはアラームを付けずに寝たいと切望しながら
またまた新しい１週間が始まりました(*^▽^*)
今週も元気に過ごしましょう～！
土曜日はひたすらに動画の編集をして
ようやく来月の基礎レッスン分が完成しました
ちょっと言い間違えたり
進行がバタついたりしている場面もありますが
堅苦しいよりは良いかな？と大目に見て頂けると幸いです(^▽^;)
大体いつも出だしは真面目なトーンなんですけどね。
なんでかなぁ
オンラインに不安な方も
気軽な気持ちで受けて頂けたらいいなと思いながら作っています。
サンプル的な動画も作る予定なので
もしご興味があるかたはご連絡くださいませ ^^
ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yaho.co.jp
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こんばんは(*^-^*)
今日も元気にパン焼きです
またまた登場(^▽^;)
黒糖塩バターロールです。
冷めたてを食べてもらいたいな～といつも思いますが
次の日でも美味しく食べてもらえて嬉しいです
長男のリクエストに応えて
ポテトフランス
と、同じ生地で作った
馬蹄ベーコン
フーガス
今日は冷蔵発酵の生地ではなく
イースト多めだったため
いつもよりかる～い仕上がり。
余ったポテトとチーズを入れたフーガスが
意外に美味しかったです♡
是非お試しあれ(*^-^*)
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前回の記事についての励ましのメールやコメント
ありがとうございました！
パンを通じて色んな方と出会うことができ
支えられているなと嬉しくなりました(*^-^*)
人生何があるかわかりませんが
１つ１つ、楽しみながら進んでいきたいと思います
これからもよろしくお願いします♡
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こんばんは！
今日は早朝から黒糖塩バターロールを焼き
午後は基礎レッスンの動画作りでパンを焼きました♡
基礎レッスン６月は
・ハムロール
・チーズバンズ
・レーズンシュガーバター
・ウインナーボート（おまけ♡）
・チョコチップミニマフィン
ハムロールは既に撮っているので
今日はチーズバンズの生地を使っての３種類を撮影！
ついでに「基本の生地作り（機械ごね）」と「基本の分割・丸め」の動画も
撮り直しました。
基礎メニューは教室を始めてすぐにレッスンしていましたが
動画では今年が初めて！
中に包むおススメのチーズは
８年経っても変わっていません(*^-^*)
活躍してくれるパンばかりを集めた基礎メニューなので
パン作りを始めたばかりの方にピッタリのレッスンです♡
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そして登場回数が多すぎるこのパン♡
今日はついに海を渡っていきました
（国内です(*^▽^*)
いつも食べてくださる方が
美味しいから、って、お友達に送ってくださったようです
嬉しい
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以前お話していたカフェについて
今日、お話を真っ白白な白紙に戻して頂きました。
経緯をお話しするととっても長くなるので割愛させて頂きますが
もちろん変な物別れではありません(^▽^;)
双方の想いが
上手くかみ合わなかった
という事ですね。
残念な反面
ホッとしている部分もあります。
乙女の心は複雑です(*^▽^*)
思うところはたくさんありますが
今回はいい勉強になりました！
素敵な方々と出会えたことに感謝です。
応援してくださった方々
喜んでくださった方々
ありがとうございました
期待にお応えできなかったことが１番悔やまれますが
これからもしっかりと教室を続けていきたいと思います！
これからも変わらず、よろしくお願い致します！！
福岡市東区のパン教室
PludBlanc
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こんばんは！
今日は初めて、オンラインでパンレッスンを受けました♪
何度か対面ではお世話になっていたけど
ちょっとドキドキ♡
流行りのウールパン
成型は少し手間だけどその分何だか愛情が湧きます(*^-^*)
そして何よりこの生地が美味しかった♡
そして「桜餡と黒豆の食パン」
桜餡を練り込んだしっとり生地に黒豆！
何とも「和」なパンなのに
桜餡は苦手なもので
白あんをコーヒー味にして
黒豆の代わりにチョコチップとカシューナッツをたっぷり入れ込みました。
本当は純粋に白あんに大納言を合わせる予定だったんだけど
生地を作る段階になって大納言がない事に気づき
冷やせをかきながら
苦肉の策で考えた組み合わせでした(*^▽^*)
でもこれ、
すっごく美味しかったんです♡
晩ご飯前に帰ってきた次女が２つパクパクと食べ
「明日の朝ごはん、私これね」と予約するくらい
この２つのパン
早いうちにレッスンに取り入れたいな～(*^-^*)
あ、食パンの方は「ルヴァンリキッド」を使っています。
パン作り、奥深い・・・。
今日は色々な方面で勉強になりました！
楽しかった～♡
