福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
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こんばんは(*^-^*)
今日は午前中に次女とデートして
午後からレッスン動画を撮ることにしました。
編集をするようになってから
ちょっと固めな喋り口調でしたが
なんだか慣れてきたせいか
前みたいになってます(^▽^;)
ひとり言、多かったかも
ひとまず動画は出来ましたが
レシピは明日になりそうです。
いましばらくお待ちください(*^-^*)
福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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こんばんは。
今日は午前中にフーガスと湯種食パンを、
午後はふと思うところがありヨモギあんぱんを焼きました♡
前回は全体をポキポキ食感にしましたが
今日はちょっと太いところも作って違う食感も楽しむことに！
これほんと、一口食べるともう止まらなくて
ペロッとひとつ完食してしまいました。
湯種食パンは角食にこだわっていましたが
山食で全然いい
いつまでもしっとりもっちり美味しい食パンです。
午後に焼いたヨモギのパン。
お腹一杯過ぎて食べれなかった(^▽^;)
ダイエット中だし、食べたい気持ちをグググッとこらえて、
試食はまた明日です！
前回作った粒あんバージョンは
想像以上に美味しくて
これまたペロッと食べてしまいました。
白あんはどうかなぁ。
べちょべちょしていない分
作業はしやすかった♪
＊
今日はなぜだか突然
目の前の霧がすっと晴れたような
ハッと目が覚めたような
フシギな感覚になりました。
滞らせてしまっているものや
立ち止まってしまっている自分に気づいたというか
なにやってるんだ私！動こう！動かなくっちゃ！
そんな気持ちになりました。
春のせいかな～。
息子の事はまだまだ心配なことが多くて
心が重くなることも多いですが
頑張ろう！進んでいこう！と
なぜだかそんな風に思えた日でした(*^-^*)
福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
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こんばんは。
今日は無事長女の入学式が行われました。
これからの３年間が楽しく充実した日々になるように
母は願うばかりです(*^-^*)
何日か前に焼いたピザ♡
薄くてパリッとガリっとした生地に
りんごとゴルゴンゾーラ、そしてハチミツ！
美味しいに決まってるやつですよ
これは少し厚めに。
お友達に教わったバジルソースが美味しすぎました
右は長男が作ってくれたお肉の何か(*^▽^*)
これもまた凄く美味しかった！
最近食べ物が美味しくて
顔がまん丸になってしまいました
リングフィットでダイエットしま～す！
こんばんは。
５月のレッスン日程のお知らせです ^^
５月からはちょっとだけバージョンアップ？
基礎レッスン再開をきっかけに
思い切って対面の時のように
１レッスンで２種類のパンを作っていこうと思います(*^-^*)
やりにくいよ～！という意見が多ければ
また元に戻すかもですが(^▽^;)
楽しく美味しく！を合言葉に
これからもよろしくお願いします♡
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ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方はレッスンの流れやご予約方法など
わかりにくい点もあるかと思いますm(__)m
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください(*^-^*)
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５月のレッスン日程
７日（金） 基礎 １０：３０～
８日（土） 基礎 １０：００～
２０日（木） マンスリー １０：３０～
２１日（金） マンスリー １０：３０～
２２日（土） マンスリー １０：００～
＊開始時間が今までより早くなっていますm(__)m
オンライン当日は
・見学のみ
・１種類のみ
・頑張って全種類！
どの参加の仕方でもOKです。
レッスン料 ４０００円
既に受講したメニューがある場合は２０００円
・レシピPDF
・動画（パン＋基礎の場合はデザートも）
・ZOOMでのフォローレッスン
・ラインやメールでいつでも質問OKです
☆メニュー☆
基礎レッスン
・マヨパン
・スイートブール
・ブランマンジェ
主な材料
（パン） ・強力粉・インスタントドライイースト
・スキムミルク・バター・卵・アーモンドプードル
（デザート） ・牛乳・生クリーム・板ゼラチン
・アーモンドエッセンス
使用する道具
・スケッパー・めん棒
・布巾又は番重のようなもの
・絞り袋・クープナイフ（カミソリでも）
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マンスリーレッスン
・くるみとクランベリーのパン
・ライ麦食パン
くるみとクランベリーのパンに少しだけライ麦を配合しているので
もう１つのパンもライ麦を使ったものにします♪
主な材料
・ライ麦・準強力粉・最強力粉
・バター・くるみ・ドライクランベリー
道具
・食パン型（お持ちのもので大丈夫です）
ご不明な点がございましたら
お気軽にご連絡ください(*^-^*)
よろしくお願い致します！
こんばんは！
５月から開催するオンライン基礎レッスンについてのお知らせです(*^-^*)
以前から少しお話していましたが
来月から基礎レッスンを再開したいと思います。
対面とは違って直接パン生地を触って頂けない分
事前にお送りする動画にはコツなどをぎっしり詰め込んで
お家で活躍する絶対に美味しいパン作り！を
しっかりとお伝えしていきたいなと思います
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ご予約・お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方はレッスンの流れやご予約方法など
わかりにくい点もあるかと思いますm(__)m
ご不明な点はお気軽にお問い合わせください(*^-^*)
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オンライン基礎レッスン
メニュー ： パン２種類と簡単デザート１種類
全てを同時に作るコツや流れなども動画で説明していきます
オンライン当日
当日は２種類とデザートを作りますが
・見学のみ
・１種類のみ
・頑張って全種類！
どの参加の仕方でもOKです。
無理せず頑張りすぎず
楽しみながら上達していけるプログラムにしていきますので
パン作りが初めての方や
オンラインが不慣れな方も
お気軽に参加して頂けたら嬉しいです。
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基礎レッスンメニュー
５月 マヨパン・スイートブール・ブランマンジェ
６月 ハムロール・チーズバンズ・ミニチョコチップマフィン
７月 クリームパン・カレーベーコン・ダックワーズ
９月 ナンとバターチキンカレー・ポテトフランス・ラッシー
１０月 フォカッチャ・ココアロール・ヨーグルトムース
１１月 メロンパン・ロールパン・豆乳抹茶プリン
１月 白パン・クルミパン・乾杯ゼリー
２月 ピタパン・イーストドーナツ・チョコプリン
レッスン料 ４０００円
（以前どちらかのメニューを受けられた回は２０００円）
・レシピPDF
・動画（パン＋デザート）
・ZOOMでのフォローレッスン
・ラインやメールでいつでも質問OKです
日程はまた改めてお知らせします(*^-^*)
よろしくお願い致します