福岡市東区のイーストとホシノ丹沢天然酵母のパン教室
プリュスブランです。
ご予約お問い合わせ
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
初めての方もお気軽にご連絡ください(*^-^*)
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昨日はＭ様とマンツーマンレッスンでした♪
シュトーレン作りも今年で４年目のＭ様。
ササっとこの状態まで捏ね上げられました
さすがです
甘いけど３種類ペロッと食べられます♡
我ながら美味しいレシピです(^▽^;)
２人なので、Ｋ－ＰＯＰから占いまで
色んなお話で盛り上がりました
楽しい時間をありがとうございました！
対面でお会いできるのは少し先になりそうですが
またオンラインでお待ちしていますね♡
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クリスマスムードに欠ける部屋でのクリスマスレッスン(^▽^;)
始まりました
チョコシュトーレンを２個作られたＭ様とＨ様
プレーンを３個作られたＦ様
マスクをしたまま、お喋りしながら
固い生地を頑張ってつるんと仕上げてくださいました
ここからフルーツを混ぜて
またつるんとなるまで頑張ります！
最終発酵と焼成中に簡単な試食タイムです♡
簡単だけど、お腹いっぱいになってもらいたくて
ボリュームたっぷりなパンもお出ししました。
なのにうっかり撮り忘れ
シュトーレンもパンもデザートもとっても喜んでいただけました
食事の後は焼きあがりまで
再びマスクをつけてお喋りタイム♡
たくさんおしゃべりして
楽しい楽しい時間でした！
ご参加頂きありがとうございました！
来年もよろしくお願い致します
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おはようございます！
今日からクリスマスレッスンが始まります
今年はチョコが１番人気のようです♡
私も大好き
毎年クリスマスレッスンは１年の感謝を込めて
ご試食の時間も楽しんで頂けるようにご用意していますが
今年はいつもよりシンプルに(*^-^*)
少し寂しいですが
美味しく召し上がって頂けたらいいなと思います。
どうぞよろしくお願い致します
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日曜日のイベントでメロンパンを食べてくださった方が
「次回はいつ販売？個人的にお願い出来る？」ってとても熱く言ってくださったので
早速オーダー頂き昨日お渡ししました♡
凄く喜んでいただけて幸せです
ありがとうございました
生地は倍量作って
味見用にメロンパンを５個と
残りの具材を使って照り焼きチキンパンとウインナーパンも焼きました。
やはり自宅用は焼きが雑です(^▽^;)
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昨日は数年ぶりの早起きをして
バッタバタのパン作りから始まりました。
余裕をもって時間割（？）を作っていたつもりだけど
思いがけないハプニングもあったりして
結局最後のパンが焼きあがったのが
イベント開始３０分前(^▽^;)
もうね、手が震えるほど焦りました(T_T)
間に合って良かった～！
７割がご予約分だったので
店頭に並べられたのはちょっとだけ。
それでも「売れ残っちゃうかなぁ」という不安は消えず。
そんな時、生徒さんが１番にきてくださって
不安な私とのお喋りに付き合ってくださいました
その後も自転車や車で、また、バスと電車を乗り継いで来てくださった方も
少しだけどお話も出来て
もぉなんてみなさん優しいの～♡と
嬉しさと感謝の気持ちでいっぱいでした(T_T)
本当に本当に、ありがとうございます！
イベント主催のクラップクラップさんのお客様がほとんどですが
初めての方にも「美味しかったです～！」と言って頂けたり
個別に「作ってください！」と依頼を頂いたり
新たな出会いもあり
とても貴重な経験となりました。
いろんな人の愛を感じた１日でした
心から、ありがとうございました！
＊
あ、写真はＫ様が撮ってくださったもの。
本当はもっと全景が写ってありましたが
私の部分をカットしたらこんな感じになりました(^▽^;)
焦りすぎて写真を１枚もとれていなかった中で
とても有難い１枚です
＊
