福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

9月のレッスン日程は8月20日(くらいに・・)掲載します(*^-^*)

まだまだ暑そうな9月にはちょっと涼しげなパンにしようかな、と

予定を変更中ですウインク

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで、お気軽にどうぞ♪
 

****

 

こんにちは!

今日も暑いですねメラメラ

でも外では夏の終わりに聞くセミの声がしています。

秋もすぐそこ!ってことでしょうか。

早く涼しくなってほしいなぁあせる

 

15日から遊びに来ていた義兄一家を早朝に見送り

息子の部活も再開して

賑やかな日々から一転、今日は静かな時間が過ぎています。

 

一昨日焼いたパンです。

まずは菓子パン生地でスイートブール。

と、写真はないけどマヨパンも♡

 

スイートブールは久しぶり!

食べ飽きていた子ども達も今回はパクパク食べてくれましたハート

 

これも久しぶり~!

モンキーブレッドですキラキラ

 

春先に義姉から「モンキーブレッドを送って~ラブラブ」って電話をもらってたのに

なかなか作れず(^^ゞ今回まずこのパンを最優先に作りました!

 

「このパンが1番好き!」ってずっと言ってる次女にも

ホントず~っとリクエストされててあせる

ようやく焼きあがったモンキーブレッドに大喜びで

すぐに手が伸びてきましたてへぺろ

 

小さな生地を丸めるモンキーブレッド。

子ども達も一緒に作ってもらいました♡

年長さんの姪っ子ちゃんと・・・

 

2歳になったばかりの姪っ子ちゃんも音譜

みんな上手に出来ましたキラキラ

 

レモンパン

これは夫の実家に試作品を持っていったら

思った以上に好評で照れ

食べたばかりだけどリクエストもらっちゃいましたラブ

嬉しいです♡

 

昨日焼いた第2弾はまた後程・・・

眠いです~(まだ夕方汗


福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

9月のレッスン日程は8月20日(くらいに・・)掲載します(*^-^*)

まだまだ暑そうな9月にはちょっと涼しげなパンにしようかな、と

予定を変更中ですウインク

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで、お気軽にどうぞ♪
 

****

 

こんばんは!久しぶりの更新です(*^-^*)

 

お盆休みはあっという間に過ぎ去っていきました。

私の実家、夫の実家を巡って

今は東京の義兄一家が我が家にお泊りに来ています♪

週末には甥っ子姪っ子が泊りに来るし

今年はバタバタと賑やかな夏休みです音譜

 

忘れないうちに、お土産パンを・・・

手前はレーズンブレッド。

粉が足りず、大きそうに見えますが半斤ほどの大きさですウインク

奥はクランベリーとナッツのスコーン、父用です♪

 

ヨーグルトブレッド

義姉が食パンを熱望ラブラブ

 

全粒粉のクルミパン(ホシノ)

素朴だけど味わい深くて

久しぶりに食べて、やっぱり美味しい!って思いました照れ

 

フリュイ(ホシノ)

クランベリーを入れ忘れ(^^ゞ

でも美味しかった~♡

 

少しずつだけど

両親と兄一家・夫の実家へお土産に持っていきました。

みんなとっても喜んでくれて

朝から頑張って作った甲斐がありました照れ

 

今日は義姉のリクエストで沢山パンを焼きましたが

ちょっと眠くなってきたので

また明日・・・あせる

おやすみなさいキラキラ


福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

9月のレッスン日程は8月20日(くらいに・・)掲載します(*^-^*)

まだまだ暑そうな9月にはちょっと涼しげなパンにしようかな、と

予定を変更中ですウインク

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで、お気軽にどうぞ♪
 

****

 

昨日の、美味しくて、でもちょっと地味なパン

ふわふわとした食感と

優しいレモンの香りを損ねないように

大きく焼き上げました♪

フィリングも仕上げもシンプルに照れ

 

思ったよりも巨大化しちゃったので

試食用に小さな生地を分割して

もう1種類の成型を考えようかな音譜

 

チョコとナッツのバトン

粉とチョコの種類を変えました。

・・・迷うなぁあせる

 

ライ麦食パン(ホシノ)

ライ麦少な目のライ麦パンウインク

ほのかな風味としっとりふんわりの美味しい食パンが焼けましたラブラブ

これは10月かな?

 

****

 

メニューについてお知らせです。

特別な変化はありませんが・・あせる

 

イースト・ホシノ酵母ともに

2年で1周するような固定メニューにしようと考えています。

(イースト基礎レッスンは1年で1周)

 

もちろんどれも単発レッスンですので

今まで通りどのレッスンでもお申込み頂けます♪

 

また年に1~2回程(8月と3月になると思います)

新しいメニューのレッスンを開催予定です♪

 

9月以降の天然酵母のレッスンでは

これまで同様2種類のパンを作っていきますが

より内容を充実させる一方で

お持ち帰りの生地はなくそうと思います。

(難しい生地はデモンストレーションでお伝えできたらと思います。)

 

詳細についてはまだまだじっくりと考えているところですが

楽しみにして頂けると嬉しいです照れ

よろしくお願い致します!

 


福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

9月のレッスン日程は8月20日(くらいに・・)掲載します(*^-^*)

まだまだ暑そうな9月にはちょっと涼しげなパンにしようかな、と

予定を変更中ですウインク

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで、お気軽にどうぞ♪
 

****

 

こんにちは!

今日も暑いですメラメラメラメラ

 

北風が吹いている間は涼しいけど

南風に変わったとたん熱風が吹き込んできます滝汗

 

昨日のパン

試作中は焼きあがるたびに食べるので

ずっとお腹いっぱいですDASH!

もう簡単には痩せられないお年頃・・・でも手が止まらない!

 

チョコとナッツの割合を変えて

分割量多くしてバトン成型にしました。

 

次女と競い合って食べてますあせる

クルミ嫌いの長男もペロッと1本食べてくれました♡

 

パン生地自体の味を楽しみたくて

シンプルに焼いてみました。

ふんわりとレモンの香りがして

とっても美味しいキラキラキラキラ

このままでもいいくらいだけど

やっぱり地味過ぎ??

 

この優しい味わいを楽しめる形を探しますラブラブ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


福岡市東区のパン教室 プリュスブランです。
 

9月のレッスン日程は8月20日(くらいに・・)掲載します(*^-^*)

まだまだ暑そうな9月にはちょっと涼しげなパンにしようかな、と

予定を変更中ですウインク

 

ご予約・お問い合わせは
plusblanc_2013@yahoo.co.jp
 まで、お気軽にどうぞ♪
 

****

 

こんばんは!

今日も暑いですメラメラ

 

エアコンのきいたリビングから廊下に出ると

湿気で顔が結露しそうガーン

 

9月の試作が続いています♪

今日はホシノでチョコチップとナッツのパン

クルミとカシューナッツがたっぷり入っています音譜

 

「ジャガイモとチーズのパン」と同様に加水は多めで

スティック状に成型していきます。

 

これ、美味しいです♡

チョコとナッツのバランスを調整すれば

完成形は近そうな予感照れ

 

こちらは迷走中のイーストあせる

一見シナモンロールのようで・・

紅茶とレモンのパン♪

 

数日前は

シンプルにこの成型。

こっちの方が好きだなぁキラキラ

 

まだもう少し、迷走しますDASH!