福岡市東区のイーストと天然酵母のパン教室

 プリュスブランです。

 

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こんばんは。

今日は風が気持ちいい1日でした。

家の中だとちょっと肌寒いくらい(*^-^*)

 

今日はドキドキの初回レッスン♪

M様K様S様がお越しくださいました。

初回らしく(?)ちょっと失敗ありましたが(^▽^;)

皆さんのおかげで楽しく終えることができましたキラキラ

 

試食用のカップのキッシュパンと

お持ち帰り用の15cm丸型

それぞれ表情が違って可愛く焼きあがりましたハート

 

アプリコット・フィグもいい感じです♡

 

デザートは勘違いでゼラチン1枚少なくてあせるゆるいムースが出来上がりましたが

これはこれで美味しいです~!って言ってくださって

救われました(^▽^;)

 

どちらもパンも凄く好評で

ドキドキの試食タイムにホッとひといき(*^-^*)

「今日会社休んできてよかった~♡」ってK様。

嬉しい~音譜

 

お腹いっぱいになっていただけました!

明日からのレッスンも、よろしくお願いいたします照れ

 

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こんばんは。

今日の福岡は朝から凄い雨でした。

なので、外に出ることもなく

1日バタバタと明日からのレッスンに備えておりました(*^-^*)

 

冷凍庫の中のストックがなくなってしまったので

余っていたカスタードを消費すべくクリームパンを焼きました♪

いつもより少し小さめサイズで10個。

ちょうど天板にきっちりと収まってくれます。

 

出来るだけたっぷりクリームを絞り入れてみました。

作りなれたパンも

ちょっとチャレンジなことをしてみると

雑な作業にならなくていいみたいです(^▽^;)

 

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またまたお知らせが遅くなりました(^▽^;)

今月のマンスリーレッスンとアドバンスレッスンのデザートの詳細です。

 

今回のオレンジムースも材料はとってもシンプルです。

鍋は使わず、珍しくレンジで作っていきます。

 

ムースだけでは何となく寂しかったので

オレンジゼリーをトッピングしてみました。

ゼリーは我が家のおやつの定番です。

こんなに簡単なのに凄くみんなが喜んでくれるので

長年重宝しているレシピです。

 

ムースとゼリー、どちらも気に入っていただけると嬉しいです(*^-^*)

 

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ひゃ~あせる

彩り悪いキッシュパンでごめんなさいガーン

 

焼き加減をもう1度見たくて

冷蔵庫の残り物でフィリングを作ったせいでこんな感じに(^▽^;)

 

卵多めでカッチリ固まるタイプ、ではなく

少しクリーミーなソースになっています。

 

主役はフィリングだけど

これ、パン生地も美味しくできました♡

 

こちらはフルーツの割合がどんどん変わっています(^-^;

最初に作った時と、好みが少し変わってしまったのかしら。

これも美味しい♡

クリームチーズと合わせたら最強です恋の矢

 

来週のレッスン、またドキドキ緊張しながらお待ちしていますね(*^-^*)

 

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こんばんは。

 

昨日は基礎レッスンで作っていたカレーベーコンを焼きました。

 

今週はレッスンの残り香で期待させてしまったので

(香りだけでパンは無い!で、みんなガッカリあせる

テーブルの上にパン沢山!で喜んでくれましたハート

 

昨日はこのパンたちも大量にあったんだけど

ふわふわのパンの消費はほんとに早いDASH!

 

作りがいがあります照れ