ラーメン山岡家
特製味噌チャーシュー麺 ＋ 背脂 ＋ 半ライス
オーダーは麺かため。
トッピングで背脂を追加。
特味噌はちょっと久しぶり。
濃厚なスープが美味い！背脂でコクが更に増している。
胡麻がたっぷりかかっているのも嬉しい。
モチモチの中太麺が最高の相性。
山岡家のチャーシューはあまり好きではないのですが、酔っていたせいか何故かチャーシュー麺を注文していました。
この時のチャーシューはいつもより柔らかく、甘ったるさも控え目で美味しかった。
チャーシューを乗っけたライスをスープを吸った海苔で巻いて食べるのが旨い。
にんにくもたっぷり乗せます。
美味しかった。満足。