やさしい魔女の遊び場［つぶつぶ料理教室東京日野市］

やさしい魔女の遊び場［つぶつぶ料理教室東京日野市］

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07Feb
- 未来食つぶつぶ　お料理紹介　［ご飯のお供いろいろ］
  ご飯のお供４種こんにちは。「やさしい魔女🧙‍♀️」ことまさみ🧙‍♀️　と申します。この度、東京都日野市に［つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場］をオープンすべく準備を進めています。（５月初旬にオープン予定。詳細が決まり次第改めてお知らせします😊）今回は、つぶつぶ料理の中でも基本中の基本！　簡単でおいしい！　心も体も大満足！　なご飯のお供のご紹介です。画面右上から時計回りに、　エゴマふりかけ［エゴマ、醤油］　ゴマ塩［ゴマ、塩］　エゴマ入り切り和えみそ［エゴマ、季節の山野草（今回はタラの芽）、みそ］　青のりゴマ塩［ゴマ塩、青のり］書いている私も思いますが、材料を記すほどのものでもないですよね……　それでもこれだけそろったら、ものすごい幸せ気分になります　　あえてコツを挙げるとすると、心も体も満たしてくれる調味料を真剣に選ぶ！ということでしょうか。やはりお料理に調味料選びは、かなりの重要ポイントです。折を見てそんな情報もお伝えしていきたいと思います。つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場は2026年5月初旬に、東京都日野市にオープンします。詳細が決定次第改めてお知らせします。
- 屋号〈やさしい魔女の遊び場〉に込めた思い②
  なぜ魔女の「遊び場」なのか？こんにちは。「やさしい魔女🧙‍♀️」ことまさみ🧙‍♀️　と申します。この度、東京都日野市に［つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場］をオープンすべく準備を進めています。（５月初旬にオープン予定。詳細が決まり次第改めてお知らせします😊）先日、屋号〈やさしい魔女の遊び場〉に込めた思い① で、なぜ「魔女」なのかについてお伝えしました。今回は、なぜ「遊び場」なのかを記したいと思います。前回同様、『西の魔女が死んだ』　梨木香歩新潮社からの抜粋をご紹介します。「根性という言葉は、やみくもに頑張るっている感じがしますね。おばあちゃんの言う精神力っていうのは、正しい方向をきちんとキャッチするアンテナをしっかりと立てて、体と心がそれをしっかり受け止めるっていうかんじですね。」また、未来食つぶつぶ創始者である大谷ゆみこは、最新の著書『ヤマトナデシコ羽化から飛翔へ』　の中で、大切な感性のひとつとして「遊び心」を挙げています。湧いた感覚に素直に、無邪気に直感で動いていく。源の意図と響きながら進化するプロセスの中で、感動や発見、喜びを、味わい尽くす心。　つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場　で大切にしたいのは、ど根性で気合を入れることでも、何かを一生懸命頭に入れようと学ぶことでも、必死な思いで頑張ることでもありません。「おいしいね～」「楽しいね～」「心地よいね～」と言ったり、感じたりしているうちに、気づいたら心と身体が整っている。そんな場を準備しています。だから私は決して「怖い」魔女などではありません　実はだれもが持っている自然な力を、気づいたらみなさんが身につけている。そんなお手伝いをそっとさせていただく「やさしい魔女」ですよつぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場は2026年5月初旬に、東京都日野市にオープンします。詳細が決定次第改めてお知らせします。
06Feb
- 屋号〈やさしい魔女の遊び場〉に込めた思い①
  なぜ「魔女」なのか？こんにちは。「やさしい魔女🧙‍♀️」ことまさみ🧙‍♀️　と申します。この度、東京都日野市に［つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場］をオープンすべく準備を進めています。（５月初旬にオープン予定。詳細が決まり次第改めてお知らせします😊）［雑穀ごはんと自家製紅ショウガのおむすび］今回は［やさしい魔女の遊び場］という屋号に込めた思いをお伝えしたいと思います。２回に分けての投稿となります。『西の魔女が死んだ』　梨木香歩新潮社　という小説をご存じでしょうか。以前ふと手に取ったこの本が私はとても好きです。西の魔女ことおばあちゃんがとても魅力的で素敵な人なんです。この小説の中から、私が特に気に入っている部分を抜粋します。「人々は皆、先祖から語り伝えられてきた知恵や知識を頼りに生活していたんです。身体を癒す草木に対する知識や、荒々しい自然と共存する知恵。予想される困難をかわしたり、耐え抜く力。そういうものを、昔の人は今の時代の人々よりはるかに豊富に持っていたんですね。」「上等の魔女は外からの刺激には決して動揺しません。」魔女になるための必須条件とは、「自分で決める」ことに尽きるらしかった。「悪魔を防ぐためにも、魔女になるためにも、いちばん大切なのは、意志の力。自分で決める力、自分で決めたことをやり遂げる力です。その力が強くなれば、悪魔もそう簡単にはとりつきませんよ。」そうなんです。私が目指す「魔女」は、不思議で特殊な力を使う存在ではありません。日本古来の野菜や穀物の力を知り、自然と共に過ごしながら暮らしを整える方法を知っている人。だれもが持っているはずの、日常生活で自分を整える力を失わず、発展させ、みなさんにお伝えすることができる人。そして、自分軸をしっかりと持ち、穏やかに、しなやかに、楽しく、動き回ることのできる人。「西の魔女」のメッセージを生かして、そんな「魔女修行」をしながらみなさんをお待ちします次回以降には、「やさしい」と「遊び場」に込めた思いを書いていこうと思います。次も読んでいただけたら嬉しいです。つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場は2026年5月初旬に、東京都日野市にオープンします。詳細が決定次第改めてお知らせします。　　　
05Feb
- 未来食つぶつぶ　お料理紹介　［ミモザソテー］
  ワカメともちキビのミモザソテーこんにちは。「やさしい魔女🧙‍♀️」ことまさみ🧙‍♀️　と申します。この度、東京都日野市に［つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場］をオープンすべく準備を進めています。（５月初旬にオープン予定。詳細が決まり次第改めてお知らせします😊）今日の夕食に、とってもおいしいおかずができたのでご紹介します。ワカメともちキビのミモザソテー、言い換えると、海藻と雑穀の醤油炒めです。基本の味付けは醤油、そして少々の塩だけ。とってもシンプル簡単ながら、心も身体も喜ぶおいしさです！　未来食つぶつぶには、こんなふうに、簡単！　おいしい！　心も身体もワクワク！　そんなレシピが無数といっていいくらい存在します。ぜひ多くの皆さんにも知っていただきたいので、少しずつご紹介していきますつぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場は2026年5月初旬に、東京都日野市にオープンします。詳細が決定次第改めてお知らせします。次回以降には、「やさしい魔女の遊び場」という屋号に込めた私の思いや、私にどんな変化が起こったのかなどもお伝えしていきます。
04Feb
- 未来食つぶつぶって何？
  未来食つぶつぶって何？こんにちは。「やさしい魔女🧙‍♀️」ことまさみ🧙‍♀️　と申します。この度、東京都日野市に［つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場］をオープンすべく準備を進めています。（５月初旬にオープン予定。詳細が決まり次第改めてお知らせします😊）今回は、未来食つぶつぶって何？　ということを簡単にご紹介します。未来食つぶつぶというのは、ヒエ・アワ・キビなどの雑穀（＝つぶつぶ）を主役に、野菜・海藻などの植物性食材を中心にした食生活を提案する食のスタイル。砂糖や化学調味料、動物性食材には一切頼らずに、毎日のごはんやおかず、おやつまで、おいしく整えていきます。食べることを我慢するのではなく、「おいしく満たされる」ことを軸に、日常に無理なく取り入れられる食事です。「ご飯、みそ汁、漬物」に代表される、古くからの伝統的な日本の食事、人々が直感的に自然と取り入れていた身体にも環境にもやさしい食事。そんな古来の食事の素晴らしいところに回帰しつつ、現代的なエッセンスもたっぷりと取り入れて楽しむ食事。それが未来食つぶつぶの特徴です。この未来食つぶつぶを取り入れて以来、私の生活は様々なうれしい変化を引き起こしています。そして、それは今も進行中です。これを知ったからには、経験したからには、私の実践にとどめることなく、多くの方々にお伝えしたい。そんな思いからつぶつぶ料理教室をオープンする決心をしました。つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場は2026年5月初旬に、東京都日野市にオープンします。詳細が決定次第改めてお知らせします。次回以降には、「やさしい魔女の遊び場」という屋号に込めた私の思いや、私にどんな変化が起こったのかなどをお伝えしていきます。
28Jan
- 私と未来食つぶつぶ
  はじめましてこんにちは。はじめまして。「やさしい魔女🧙‍♀️」ことまさみ🧙‍♀️　と申します。この度、東京都日野市に［つぶつぶ料理教室やさしい魔女の遊び場］をオープンすべく準備を進めています。（現在のところ、五月初旬にオープン予定。詳細が決まり次第改めてお知らせします😊）私は群馬県の榛名山のふもとで育ちました。子どものころは、庭先で採れたキュウリにお味噌を乗せたものや、トマトの丸かじりなどをおやつに食べていました。そしてお肉や魚は嫌い！　今思えば、あれが私の食の原点だったのかもしれません。それからずっと食べるの大好き（料理は嫌いでしたが…）だった私ですが、心身の不調に悩み苦しむ長い期間があり、そんな中では食への不安や食べることへの罪の意識すら感じていました。そのころに出会った、未来食つぶつぶ。ありがたいことに、そこから私の生活が楽しいもの、心地よいものに変化し続けています。また、私には数十年にわたる高等学校教員の経験もあります。これまでの仕事の経験と、未来食の実践とが融合し、今ここに私がいます。「気づいたら心も身体も整っている」そんな経験を皆さんにもしていただけるお料理をお伝えしていくため、現在楽しく準備中です。このブログでは、私と未来食つぶつぶとの具体的な関わり、そもそも未来食つぶつぶって何？　なぜ「魔女」なの？についてのお話、さらに私が好きなこと等々について、少しずつ記していく予定です。私をもっと知っていただけるとうれしいです。どうぞよろしくお願いいたします。