うちだ広大です。
「安くて美味しいからお客様で溢れているお店」
昨日は朝はコンサル。
昼からセミナー。
その後打ち合わせのみ。
中目黒に飲みにいきました。
刺身が大体200円くらい。
箱ウニが780円。
安い！16時オープンのお店なんですが、17時には売り切れ続出し、満席に。
この後、二軒ハシゴで帰宅。
高いところは、高いなりの良さもありますが、拡大するのってこんなビジネスモデルですよね。
そして、この会社、34店舗に急成長です。
成長って売り上げ高ではないんですよ。
売り上げ高を狙いに行った瞬間倒産予備軍になるんです。
その辺を正しく理解していくと、あなたのビジネスって変わりますよ。