こんにちは。
うちだ広大です。
「ジンギスカン 羊飼いのお店 いただきます。」
北海道に行ってお昼に時間が空いたので、ジンギスカンを食べようと、人気の「だるま」に行こうとしたのですが、時間は17時から。
お昼から開いているとこを探していたところ、気になる外観のお店が。
お店の名前は微妙なんですが笑
牧場で飼っている道産の羊と書いていたところにひかれ入店」。
一番人気というジンギスカンを注文。
野菜と一緒に肉厚なラム肉とどっかの部位。
お肉美味しいです。
臭みも全くなく、新鮮な肉なんだろうなぁと思いました。
突き出しに浅漬けのお漬物もちょっとうれしい。
量は少なく感じる方もいるかもですが、野菜を全部食べ、浅漬けも食べて、ビール2杯でちょうどいい塩梅でした。
会社を調べてみるとすごい会社ですね。
飲食の新しい地産地消のカタチがあるように思います。
〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西5-1-6
札幌市営地下鉄南北線すすきの駅 4番出口 徒歩2分
札幌市営地下鉄東豊線豊水すすきの駅 4番出口 徒歩3分