【Thank-you-for-your-hospitality Course ベーシック接客英語】
レストラン編
―お迎え～お見送り―
日本国内でも、お店で外国人の対応をしなければいけない事ってありますよね。
親切にしたい
でも、英語となると、恥ずかしいやら、何と言っていいやらで、
しどろもどろ・・・日本語なら親切にできるのに・・・
そんな方々と一緒に、この【Thank-you-for-your-hospitality Course ベーシック接客英語】 レストラン編で、英語での親切・おもてなしを体験しましょう。
私は、機内でお客様に、"Thank you for your hospitality." と言われた時、とても嬉しかったのを覚えています。その感動を皆様と共有できればと思っております。
コースの目的は、「英語でも日本語と同じパフォーマンスが出来る事」
基本的な接客英語表現を学習するだけではありません。
こんな風に英語で対応すれば、英語だから諦めてしまっていたおもてなしも、ちゃんと相手に伝わる
そんな実践的な内容に設計しています。
そして、このコースのレストランサービスはレストランサービスのエキスパート川尻倫明先生の監修です。
川尻倫明
日本を代表するフレンチレストラン「銀座レカン」を皮切
りに、ホテル西洋銀座のオープンスタッフとして、世界№
１ソムリエ田崎真也と共にレストラン部門を立ち上げる。
ホテルレストラン部門統括、ホテル副総支配人、ホテル総
支配人等を歴任。カジュアルカフェから高級店まで幅広い
カテゴリーの運営、経営までグローバルな経験を積む。パ
リ講師 「マキシム」カンヌ「ムーラン・ド・ムージャン」ロスア
ンジェルス「ベル・エア」等、海外三ツ星レストランでの
サービス実績ほか、エドモンドロスチャイルド等のVIP
担当経験など、世界トップレベルのサービスとホテル・レ
ストランマネジメントのエキスパート。
開催場所は、スペインの三ツ星レストランで修業したシェフの「ジャバル・ナカタケ」
です。
レストランサービスのエキスパートとのコラボのこの講座、多くの皆様のご参加を心よりお待ちしております！
【Thank-you-for-your-hospitality Course ベーシック接客英語】
レストラン編
―お迎え～お見送り―
□期日：10月22日（水）12：30～16：00
□場所：ジャバル・ナカタケ 広島市中区胡町
□講師：野村 直美（元日本航空客室乗務員）
イングリッシュスクールココロ代表
□監修：川尻倫明
オリエンタルホテル広島スーパーバイザー
F&B マネジメント 代表
□内容：
12：30～13：00 英語の思考を理解する ―まずは伝える！これが大切―
13：00～14：00 お迎え～注文を取る
（航空会社の本物のファースト・ビジネスクラスのメニューとワインリスト使用）
✓アイコンタクトってどうやってするの！？―アイコンタクトの具体的な方法
✓動き
14:05～16：30 お食事を出す～お見送り
✓日本語にはない英語のおもてなし表現―チップを支払うポイントは決まっている―
✓お迎え～お見送りの通し
□料金：￥10,000（税込）
□定員：20名（仮）
□お問い合わせ先：
イングリッシュスクールココロ info@es-cocoro.com
F&B マネジメント fb-management@outlook.jp
多くの皆様のご参加をお待ちしております！
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