このラフォーレ新大阪は、新大阪駅に直結しているようなもので、大変便利です。
会社勤めしていた頃、よくラフォーレ修善寺にテニスをしに行っていたので、ラフォーレと言えば、
法人会員制リゾートだと思っていましたが、
こちらのラフォーレ新大阪はビジネス向けでしょうか。
本当に便利です。
１９Ｆの四木山草（しぼくさんそう と読むらしいです。）
新幹線の時間を気にせず、食事ができて、本当に便利。しかも、美味しい！
シーフードのみのコースを頂きました。
お肉やフォアグラ、クリスマスディナーなど、お肉～な豪華コースも沢山ありましたよ。
では、お料理行きます
前菜。
椎茸の寒天寄せが美味しかった～。
今年のお正月料理に採用！
（今年は、在宅お正月の予定なので、お料理するぞぉ～）
鉄板焼きはこれらが材料です。
赤こんにゃく
生麩
お野菜
お好み焼きの具（小さいお皿）
イトヨリ鯛
小さいお鍋の中は、お出しのあんです。
わぁー、オマールエビ。
そして、焼きあがりをいっただきま～す。
お好み焼き、美味しかった～。
ソースは、オタフクソースでした
赤こんにゃくが、美味しかったのだけど、
広島でも売ってるのでしょうか？お家で焼いて食べたいです。
赤いし、これもお正月に良さそう。
生麩は、大好物
これらは、にんにく醤油、お塩、おろしポン酢
で頂きました。
そして、オマールえびは、こんな風に。
はさみの部分が美味しかったです
オマールエビの味噌の部分。
飲み干しそうでした。
イトヨリ鯛と、その下に山芋。
餡は、薄味でお出しが効いてました。
イトヨリ鯛には、塩コショウでしっかり味付けがしてあり、
お出しのあんと一緒に頂くと、まろやかでした。
半分食べて、もう、ダメ・・・美味しくてもお腹いっぱいでした。
でも、その次のデザートは、余裕で食べました
余裕で食べすぎて、写真を取り忘れました。
この日は、友人がメンバーをしている合唱団のコンサートで、
クリスマスにぴったりなチャーチサービスでの歌、そして、椿姫から3曲
すばらしいオペラ、特にソプラノ歌手の高音にしびれ、最後に、ジョンレノンのHappy christmasを会場の聴衆も一緒に歌うという
とてもすばらしいものでした。
あ、チャーチサービスでの歌を、讃美歌という・・・今、思い出しました。あぁ。。。
すばらしい1日でした。