皆様こんにちは!!
おにぎりは塩おにぎり派の佐伯です。皆様の好きなおにぎりは何ですか??
ちょい足しと聞くと美味しくするためのものと捉えやすいですが、今回のは栄養のカバーをするというお話です。
おにぎりで言えば、海苔で巻いて食べたほうが栄養価が高くなりますよ!あとはのり弁にしたり、ほうれん草を海苔で巻いてみたり。卵の間に海苔をいれてみたり。ちょい足しできる方法は様々です。
海苔に含まれる栄養は、タンパク質、ビタミンA、ビタミンB12、ビタミンC、カルシウムなどです。実は海苔は約4割がタンパク質なんです!
それに食物繊維も豊富でポルフィランという水溶性食物繊維が入っており、保水力を高めてくれrと言われています。ビタミンCも100g中であればレモンやイチゴよりも多く含まれています。
あれ?海苔ってすごくないですか?
ちなみに食べ過ぎるとお腹が下る場合もありますので、どんなに食べても板海苔2枚分くらいまでにしましょう。また、湿気に弱いため食べる直前に食べる分だけ出すようにしましょう。
ちょっとした食材をプラスすることで栄養を高めることができ綺麗でいる食事に変わっていきますよ。
海苔の量なんてたかがしれていると思いますが、塵も積もればです。普段のちょっとしたプラスアルファがあなたの身体を変えることをお忘れなく。
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