皆さまこんにちは
本日もブログへの訪問
ありがとうございます
久々の投稿となってしまいましたが
わたくしは元気です
皆さまはいかがでしょうか？
さて、本日は久々ですが
前回までの続き
脂溶性ビタミンの一つ
ビタミンKについてです
主な働きは
血液を凝固させる成分を生成し
出欠を止める役割があります
また、カルシウムの血液中への
放出を抑えたり
骨への沈着を助けてくれます
脂溶性なので一緒に脂質と摂ると
吸収が高くなります
ビタミンDと一緒に摂ることで
骨量が安定しやすくなります
緑色の野菜に多く含まれ
ほうれん草、春菊、小松菜、ニラ
ブロッコリー、青梗菜
さらに、納豆やひじきなどにも
多く含まれています
注意したいのは
血行促進の薬を服用している方
凝固作用のあるビタミンKを抑え
血液凝固を防いでいるかもしれません
ビタミンKのみを摂取することは
ないと思いますが気を付けてください
次回からは水溶性のビタミンについて
お話をしていきます
皆さまこんにちは
本日もブログへの訪問
ありがとうございます
明日、関東～東海には台風が
くるかもしれないので
十分お気を付けくださいね
その先の進路が
豪雨被害を受けた地域に
なっているのも大変気がかりです
何事もなく過ぎてくれることを
祈っております
さて、本日も脂溶性ビタミンの一つ
ビタミンＥについてのお話しです
ビタミンEの最大の力といえば
抗酸化力！！
主に細胞膜に存在し
不飽和脂肪酸を
活性酸素からも守ってくれます
さらに毛細血管を拡げ
血行を促す作用もあります
一緒に摂りたい栄養素は
ビタミンC→抗酸化力アップ(美肌)
ビタミンA→目の疲労回復など
セレン→抗酸化力アップ(若返り)
ビタミンEが不足してしまうと
シミやシワができやすくなります
逆に摂りすぎが続いてしまうと
稀に骨粗しょう症を招く恐れも
イカやモロヘイヤ、ほうれん草
アーモンド、オリーブオイルなどに
ビタミンEは多く含まれています
自分の食事を見直した時は
ビタミン類やミネラルが摂取
できているかも重要です
皆様こんにちは
本日もブログへの訪問
ありがとうございます！
連日猛暑となっておりますので
体調には充分お気を付け下さい！
本日も脂溶性ビタミンの一つ
ビタミンDについてです
ビタミンDの役割は
カルシウムの吸収を高め
骨を丈夫にすることです
また、血液中のカルシウム濃度を
調節し、筋収縮をコントロールします
皮膚に紫外線があたることで
ｺﾚｽﾃﾛｰﾙの一種を材料に
体内で合成されます
カルシウムと一緒に摂取したり
脂溶性なので脂質と一緒に
摂取することで吸収が高まります
過剰摂取が過ぎると
カルシウムが体内に沈着します
動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中
などのリスクが高まります
多く含まれている食材は
しらす、イワシ、鮭
卵、きのこ類
摂りすぎには気を付けて
上手に摂取しましょう
皆様こんにちは
本日もブログへの訪問
ありがとうございます
少し、間が空いてしまいましたが
ビタミンのお話をしていきます
今回は脂溶性ビタミンの一つ
ビタミンAについてです
ビタミンAは
動物性食品に含まれるレチノール
植物性食品に含まれるカロテン類
の２つにわかれ
体内ではレチノールの利用率が高め
目のビタミンとも呼ばれ
眼精疲労にも期待できます
皮膚や目、内臓などの
粘膜を健康に保つ作用があります
美容や疲労回復には
必要不可欠な栄養です
また脂質と一緒に摂れば
ビタミンAの吸収が高まります
ビタミンEと一緒に摂れば
抗酸化力が上がり
肌や髪を健康に保てます
さらに、ビタミンCと摂ると
ビタミンCの酸化を防ぎ
免疫力を高める作用もあります
疲労回復にはビタミンACEと
言われることもあるくらいです
摂りすぎには注意ですが
しっかり補給できるようにしましょう
レバーやうなぎ
しらす干し、モロヘイヤ、人参
ほうれん草、小松菜
などがビタミンAを豊富に含んでいます
栄養不足にならないように気を付けて
普段の食事から気を付けましょう
皆様こんにちは
本日もブログへの訪問
ありがとうございます
前回までの熱中症のお話ではなく
栄養の話に戻りたいと思います
本日からはビタミンについて！
ビタミンは全部で13種類あります
大きく分けて
4つの脂溶性ビタミン
9つの水溶性ビタミン
ビタミンの働きは
他の栄養素の働きを助ける事
血管や皮膚の健康と保つ事
が挙げられます
タンパク質、脂質、糖質の代謝にも
必要な栄養素ですので
いくら３大栄養素はしっかり摂っても
ビタミンやミネラル(また後日)が
足りない場合、痩せ辛くなってしまうかも
ビタミン群は主に野菜や果物から
もちろん、お肉などにも含まれます
摂取したつもりになって
足りなくならないよう気を付けましょう
食事で摂れているか不安な場合
サプリメントの活用をしましょう
摂取するのであれば
マルチビタミン＆ミネラルの
ものがよいでしょう
因みに、ビタミンは単体での摂取は
あまりオススメしません
一日の上限が決まっているのもありますが
他の栄養が摂れてこその
ビタミンです
例を挙げるのであれば
日焼けをする→肌のケアにはビタミンC
→たくさんビタミンC飲む→結果、働かない
でも、、、、
日焼けをする→肌のケアにはビタミンC
→タンパク質は肌に欠かせない
→イイ脂質も摂って肌の潤いを
→ビタミン群もとらねば
ビタミンもタンパク質も脂質も
ちゃんと身体のために働いてくれます
栄養も適材適所があります
次回はもっと詳しくビタミンについて
ブログを書いていきたいと思います
ご質問などあればお気軽にどうぞ
