こんばんは、今日は某所の立食パーティーに参加して来た土屋です。
ビジネス関係の懇親会と言うかそんな感じの会でした。
まぁ、その辺はあまり印象は無いんですが、問題は
変なおばはんに遭遇した事ですね、
パーティーに来てるって事はそう言う立場の人間だとは思うのですが
とんでもないノーマナーでしたね。
前菜のカプレーゼのオーバルトレイの前での出来事。
「も～、私チーズ好き過ぎて止らないのよね～、太っちゃう～」
と独り言なのか、連れのおばはんがドン引きして無言だったのかは知りませんが
そうつぶやきながらカプレーゼのモッツァレラチーズだけピックしていやがるのです。
残されたトマトのバジル乗せの無残な事･･･
今回のカプレーゼはモッツァレラチーズがブファラと呼ばれる
水牛の乳を使ったチーズだったので、チーズだけ食べたい気分も判らなくは無いのですが、
トレイからそう言う取り方するかぁ？
とまぁ憮然となってしまった訳ですよ。
そんなおばはんの事はさて置いて、今日の本題です。
昨日のクマ笹はどこにでもある訳でも無いそうなので、
今日はもっと身近な材料のお茶を紹介します。
それは･･･枇杷の葉！です
これならどこにでもありますよね？
河原の土手とかにも生えてますよね（名古屋市）。
では作り方行って見ましょう。
1.枇杷の葉を洗います
葉っぱが大きいので洗うの大変です、食器用のスポンジの硬い方で洗ってください
2.乾燥させます
洗濯物を干す洗濯バサミがいっぱい付いたあれで干しても良いですし
新聞紙に重ならないように乗せて干しても良いです。
手でぱりぱり崩れるくらいまで干したら完成です。
昨日の笹の葉茶のように焙煎はしません、調べて見ると乾燥無しでも飲めるそうです。
手で崩してやかんで煮出して飲んでください。
やかん一杯に対して葉っぱは大匙三杯くらいです
急須では抽出されないのでやかんで煮出して一晩置いておくと味が落ち着きます。
実はこのシリーズですが、うちのばあちゃんの口伝なので以外と適当です。
一応検索してみて大体同じだと思ったやつを載せていますが、
当然しっかりとしたレシピでは無いので味にバラつきが出ます。
まぁ、素材はタダなので自分の好きな味を研究して見てください。
このシリーズですが、山菜とかきのことかいろんなタダの食材を知っているのですが、
このサイトの目的は稼ぐ事です。
節約だけして満足してもらっては困るのです。
主婦の節約サイトでは無いのです。
ですが節約の方法は判って頂けるかと思います。
節約で生んだ余裕をまず貯金してください。
ですがネタが尽きたらまた、このネタで行こうと思います。
それではまた明日。