海で七輪が楽しい季節

週末はお天気が良いので、海で七輪！
A4牛ステーキとえびすビール。
とんびもいないし、最高！
海近に住む特権です。



引っ越しももうすぐ。
今のこのひろーい庭とももうすぐお別れ。涙

新居にはこんな素敵な庭がないので
とにかく花を買い集めてます



満開のミニバラ。



パイナップル系の花。

あ～引っ越しまであと少し！

海辺から海辺へ引っ越し

こちらのブログ久々の更新となりました～。

と言うのも、野菜作りのモチベーションを上げるために
菜園ブログを立ち上げてそちらにカリカリ記録しているためです。

さて、現在小さな港町に住んでいるのですが
熊本地震などがあり色々考えていました。
今の場所は崖の近くで竹やぶが傾いてきています。
これまでも更新のたびに物件を探していたのですが
なかなか出会えず、そして今の大家さんと庭が大好きで離れられず。
4年と10ヶ月が経ちました。
そして先月たまたま見つけた物件、
さらに南へ行った、坂の多い、庭のない物件へ引っ越すことになりました。
近くの海はこんな感じ。↓



挙式した場所でもあるし、
一生に一度は住みたいと思っていたので
名残惜しい気持ちもありますが思い切って引っ越します。

寂しいやらドキドキするやら。どうなることやら。
新しい生活を始めます。

元気が出るおにぎり

南伊豆の友人農家さんのお米を
注文するようになってしばらく経ちます。
ここ何年か田植えを手伝ったり
稲刈りを手伝ったりしていました。

伊豆の美味しいわき水と太陽、
合鴨と友人家族の働きで育つお米。

自然栽培米は色々なところから取り寄せて
頂いていましたが、
この友人のお米は絶品！
風味が全く違うのです。
日本は最高だなあ、と何度口にしたことか。

ご飯と塩だけで何杯も食べれちゃう、
ある意味危険なお米。

こんなにおいしいお米でにぎる
塩にぎりも最高！
外国人の夫も大好きです。

昔カナダを東はモントリオールから西まで
バス泊二泊三日のしんどい旅をしたときのことを思い出します。
どんなにおにぎりが恋しかったことか。
長距離バスは数時間ごとにどこかしらの小さなバス停に停まります。
そこには売店があるのですが。。。。
ひどい！
販売しているものといえば、毒々しい色のグミ、
べたべた油で揚げたドーナツ、まずいカップケーキ。。。
どれも全く健康的でなく、甘く、最後は体が何も欲さなかったのでした。
いくら食生活が違うと言ってもひどすぎる。
何度おにぎりがあれば！と思ったことか。
おにぎりは本当に素晴らしい軽食です、間違いない。

おにぎりを作るのに
炊き方、握り方のコツを日々研究。
少し固めに炊き、握りは4回くらいまで。

パンや味噌作り同様、
いい『気』で握ると格段においしく。
思わず顔がほころぶおにぎり。
侮れない、日本のソウルフード。