こぼれ種からアマランサス
うじゃうじゃ生えて来た。
もう少し成長したら
数本残して収穫。
スプラウトとしてサラダにします。
キノトさんから分けていただいた
ヨモギ。
葉っぱを全部食べちゃって
まるで割り箸みたいな状態で挿しておいた。
それがちゃんと復活！
生命力、素晴らしい！
ここにもこぼれ種からの
アマランサスうじゃうじゃ^^
この菊、父の形見だわ。
でもね、食用^^
若葉は、どんどん収穫して
天麩羅にして食べてます。
そして、菊の中に長葱^^;
組み合わせとか気にせずに
隙間があると植えちゃうから
成長に悪影響あったりするんだろうなぁ
何故か、植えてないけどじゃが芋。
人参と分葱植えた真ん中から
じゃが芋が出て来た訳。
去年の取りこぼしだね？
上手く、育つかなぁ…
大きな葉っぱは牛蒡。
間引きして最後の一つ。
間引いた牛蒡はちゃんと牛蒡でしたよ。
丈の短いタイプの牛蒡だけどね。
プランターでも育てられるって凄いね。
で、牛蒡間引きしてたら空いた所から
茗荷かなぁ？
去年の根っこが残ってたんだね？
夫がピーマン食べたいって言うから
苗、一つだけ買って来たけど
もうプランター余って無くて
仕方なく此処に。
栄養足りなくなりそうだわ^^;
父の形見の雪ノ下。
直ぐに増えるからどんどん食べてます。
やっぱり天麩羅よ。
ん？今気がついた！
紛れて蕗が！！
これ、キノトさんの蕗だわ〜
根付いてたんだね^^
そして、此処にも植えてないけど
取りこぼした芋からだねぇ。
じゃが芋、2つも出て来てるよ。
米のとぎ汁乳酸菌だけしか
プランター達には撒いてないから
何か足さないと
栄養足りなくなっちゃうね^^;
その奥には菊芋。
これは植えたのよ。
まさか、じゃが芋出てくるって
思わなかったから^^;
その奥のプランターは
イタドリと山芋。
イタドリは大きな葉っぱが育ってくれて
とても元気です。
山芋はずっと掘ってないから
芋が育ってる筈！
今年は大きな芋が収穫出来るかも？
人参と長葱とヨモギ。
人参は間引いてどんどん食べました。
これは結構、大きくなってるかも^^
けどこの鉢、5センチも深さないから
寸詰まりの人参になってる筈
(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
此処でもヨモギが根付いてくれた！
長葱と山芋
この山芋ね、去年も
オニドコロかと思っちゃう様な葉でね、
心配だったけどツルは今年も右上がりよ。
大きなプランターに植え替えしたいなぁ。
長葱はこんなに細くても増えてくれるし
青い部分が好きだから此位が丁度良いの。
ルッコラとビーツは
種、採りたくて花咲かせてるけどどうかな。
ビーツは葉っぱ食べ過ぎちゃって
ちょっと可笑しな育ち方になってるわ。
と、思ったらやっと花が咲く準備みたい。
楽しみ〜♪
奥の左側はローズマリーと柑橘
ローズマリーは酢漬けにして
お風呂で洗髪後にリンスとして使ってます。
この柑橘は…葉が少ないのに
既にアゲハ蝶に集られて
今年はどうなるかなぁ…
丸坊主になったら幼虫はどうするのだろう？
可哀相だけど助けてあげられるだけの
柑橘は今は…ないわねぇ(-_-;)
葉がなくなったら探しに歩くのかな(-_-;)
可愛そうだけど…ねぇ。
冬も放ったらかしてたオカワカメ
むかごまで付いたのに放置してたから
枯れたと思ってたのだけど
新たに葉が出てきましたよ。
根本には雪の下もちゃっかり出てる！
葉が繁ると直ぐ収穫しちゃう金時草も
冬もこのまんま放ったらかしです。
奥の左は父の形見の韮。
ちょっと栄養不足ねぇ^^;
細い細い！
一度取り出して石灰混ぜ込んで
納豆菌汁もあげよ〜^^
こっちはちょっと放置してるから
何があるのか…^^;
ビーツ？ルッコラ？レタス？小松菜？
近々、ちゃんと整理せねば^^;
これは、大葉高菜の花。
後ろがビーツの葉っぱ。
種、採れるといいなぁ^^
何年目かのシロツメクサ
今年はお花一つだけ。
葉ダニにヤラレてるのが原因？
こんなにされちゃってると
今年は食べられないねぇ。
あ！そう言えば、
四つ葉のクローバー探した事なかった！
明日にでも見てみよ〜^^
私の丼に皆乗っけちゃったから
絵面悪いね^^;
新玉葱&おから&アマランサスサラダ
(バルサミコ酢白とハーブソルト)
菊芋&人参葉の卵焼き
(小麦抜き醤油)
卵焼きは乗せたら大きい方は
裏になっちゃった^^;
お味噌汁撮るって難しいのね。
具が沈んじゃってわからないね^^;
金時草&長葱&小松菜&ルッコラ
(鰹節&無農薬大豆味噌)
ごめん、いつになっても進歩なし…
天麩羅がキレイに揚がらない。
しかも写真も下手だわ(-_-;)
ヨモギ、人参、アボカド種の天麩羅
衣は米粉&卵を溶いたもの。
アボカドはね、
減農薬か無農薬を買って
種まで食べる^^
まあ、美味しい！って程じゃないけど
アボカドは小さいクセに高いから
少しでも捨てる所減らさないとね。
と、思って今迄は植えてたけど
いつもある程度までしか育たなくて
成果に繋がらないから
もう食べる事にしましたわ。
はい、ケチです^^;
伽羅蕗。
戴き物の蕗を好きな味で伽羅蕗にすると
格別に美味しい♪
お酒も更に美味しい♪
