鶏唐揚げ
大蒜の芽とモヤシ炒め
有機トマト
お肉…形が大きいと食べる気が進まない
でも家族は食べたいと言うので
唐揚げをスライスして乗せるという技
この写りだと厚みがある様に見えるけど
実際は唐揚げ1個半なのです^^;
大蒜の芽、今年も2キロ箱買いしてました。
後にここの大蒜も2キロ箱買いしましたよ^^
無農薬と言う事で毎年買ってます。
大蒜の芽は、ムカゴも出来ていて
ちっちゃいのに立派に大蒜の形！
めちゃくちゃ可愛らしかった💗
鶏とキャベツカレー
何だかサッパリしたものが食べたかった
けど、おかず作るのは嫌だった^^;
で、作り置きの蒸し鶏とスープと
キャベツ半玉ザクザク切って
カレーにしたら
いや〜これね
意外に美味しかったです♪
(≧▽≦)ﾔｯﾀﾈ
蒸し鶏は形崩すからか
抵抗少なく食べられています^^;
鶏肉はわりとまだ全般的に食べられます。
結局、形が分かる程にあると
食べられない…
だから、挽肉や蒸し鶏は
週イチくらいで使います。
キビナゴフライ
パスタ素揚げ
大蒜素揚げ
ビーツひじき煮卵炒め
有機唐辛子
キビナゴフライはパルシステムの
揚げるだけ冷凍食品を初挑戦。
たまには簡単なものもいいよね？
後で蕁麻疹出なければ
また買って食べたいなぁ^^
有機全粒粉パスタはカリカリ
スナックみたいでした。
有機大蒜2キロ買ったので
大きなものを丸ごと素揚げです。
ビーツひじき煮は作り置くと
後日、味変で卵炒めしたり
卵焼きに入れたり
卵かけご飯にトッピングしたり
って全部卵使ってますけど^^;
使い回しに便利です。
(*´艸｀*)ﾌﾌﾌ
豆腐カレー
バレンシアオレンジ
冷凍していた角切り菊芋と鶏挽肉と玉葱を
カレー粉と炒り炒りした後に
有機木綿豆腐300gを崩して
カレーにしてみました。
これ、口当たり円やかで美味しかったです。
バレンシアオレンジは安定の美味しさ
甘味と酸味のバランス最高です♪
(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
イタドリご飯
野草たっぷりカレー…だったかな？
イタドリご飯のインパクト強くて
カレーの記憶があまりない^^;
でもね、美味しかったですよ〜
イタドリご飯と合う合うっ！
と、言ってたのは覚えてます。
(*´艸｀*)ﾌﾌﾌ
大蒜の芽唐揚げ
薩摩芋フリッター
バレンシアオレンジサラダ
おひなブレンド雑穀米
自家製パープルクイーン梅干
無農薬大蒜の芽を毎年2キロ買ってます。
下処理はかなり時間かかるけど
スーパーだと中国産ばっかりだから^^;
で、直ぐに調理出来る様にしてから
小分けして冷凍しています。
が、しかし！数ヶ月も持たずに
食べきってしまう(゜o゜;
来年は倍の4キロ買おうかなぁ
(*´艸｀*)ﾌﾟﾌﾟ
バレンシアオレンジのサラダは
きっと他の人ならお洒落に盛れる筈^^;
私はドサドサ盛り付けだから
折角の食材のお洒落さが出なくて
食材に申し訳ないわぁ
(；´∀｀)ﾍﾍﾍ
おひなブレンド雑考米は
その時の気分で混ぜ物が変わります♪
フクムラサキ薩摩芋&菊芋カレー
角切りにして冷凍していた菊芋は
ホントに使い勝手良く活躍してくれました。
また菊芋の時期が来たらやろ〜^^
フクムラサキってとても紫が濃いです。
味も濃い、インパクトも強烈！
お陰様様で
山盛り食べたくなるカレーになりました。
いつも適当に粉から作るカレーは
かなりスパイシーなので
薩摩芋の甘さが味変になってます。
( ꈍᴗꈍ)ﾝ~~
サラダ素麺
素麺は国産小麦100%です。
普段は小麦抜きしてるけど
やっぱり食べたくなる『麺』^^;
出来るだけ麺を少なめに
サラダでカサ増しです。
好きなチーズも乗せて気分アップ♪
自家製バレンシアオレンジドレッシングを
自家製出汁とマヨと合体！
とってもサッパリとして少し甘味のある
爽やかな酸味の麺つゆになりました♪
(≧▽≦)ﾔｯﾀﾈ
チーズカレーリゾット
昔々、お洒落なお店で食べたものを
記憶を頼りに味を再現してみました♪
乗ってるチーズはそのまま食べられるタイプ
具はお店とは全然違うけど
カリフローレの茎も葉も入ってるし
でも懐かしい味と食感に自己満足♪
そんでもって、娘がね
めっちゃたくさん美味しいって
いつもよりもすっごく早く
食べ終わってびっくりでした。
(*´艸｀*)ﾖｶｯﾀﾖｶｯﾀ
トレビス、ミニトマト
&マヨ&ネギトロ
練りワサビ少々
トレビスはそのままだと苦い^^;
でもカリウム豊富で
私にはとても有難いお野菜です。
練りワサビね？
スーパーのはもう買えない…(;_;)
どれも添加物のオンパレード
これくらい大丈夫と試した私が
馬鹿だった！！
蕁麻疹に胸焼けにお腹も下った。
気分の問題じゃないのだよねぇ
あ、ネギトロの所為でもないよ。
家族は皆元気満々だもの。
これから先は
無添加のワサビ探さねば…
缶入りワサビでも良いかな？
鮭のカマ塩焼き
赤&白玉葱とカラー人参の胡麻ドレサラダ
おひなブレンド雑穀米
自家製パープルクイーン梅干
玉葱のサラダ大好きです。
でもね、水には晒さないですよ。
栄養流れちゃいますからね。
スライスして一定時間放置してれば
空気に晒される事で辛味は飛びます。
カラー人参の派手さが
地味なご飯でも
楽しい気分にしてくれます♪