テレビ東京でドラマ化・大人気の「深夜食堂」

 

めしやのマスターが作る素朴な一品がたまらない。

懐かしく、どこか悲しくそしてホッとする

人情溢れるドラマです。

 

ついにシーズン4に突入!

メニューのバリエーションもますます増えていきます。

 

 

 

シーズン4第3話は白飯を間違いなく欲する

トンテキ」です。

 

 

不動産会社のOL重美さん、とっても編み物上手なのはいいけれど

好きな人ができると一方的にセーターを編んでしまうのが玉に瑕。

 

美味しいトンテキと愛する人を思いながらの編み物は至福時間。

マスターが作るトンテキがこれまた美味しそうなんです!

 

 

トンテキ=トン豚+ステーキ

つまりpork steak(ポークステイク)です。

 

 

英語で説明すると・・・

Tonteki is a pork loin steak. Ton means pork in Japanese, which is the same word in Tonkatsu.(pork cutlet). The sauce topped with tonteki is important. Tonteki is served with shredded cabbage and sliced tomatoes.

 

 

トンテキは豚の背の厚切り肉を使用。トンは日本語で豚を意味し、トンカツの「トン」でもおなじみです。トンテキにかけるソースが重要!千切りキャベツとトマトを添えて出されます。

 

 

ジューシーな焦がしニンニクと醤油のソースがたまりませんよね♪

白いほかほかご飯を一緒に。タレをご飯に湿らしたりして・・・

ああたまらん。

 

 

失恋続きの重美さん。

でも今度こそ本物の「愛」を知ったようです。

赤い毛糸が結んだのかトンテキパワーの力なのか幸せそう。

 

ご馳走さまです!