たまに、異国情緒を文字通り、味わってみたくなる。特にハリラヤに関係するわけではないけれど、超久しぶりにアラブ料理に行こうか～！となった。アラブ諸国と言えば、はるか昔にモロッコと、マレーシアに来てからフランスに向かうのに、中継地であるオマーンのマスカット空港に３時間ぐらい滞在したことがあるだけ。いろいろと、ある国々ですが、食の文化は確実に西側にも伝わって来ている。フムスとか、シシカバブや...
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ちょっと、その前に朝の光景。
左はただのリスのお尻。
スマホを構えるのが遅かっただけ。
右は、みつばちが、巣を作っている最中...
凄い数にビックリ！
午前中は暇だったので、買い物がてら、
ショッピングモールへ。
ランチはこちらに。
ところがお客さんがいない…
大丈夫か？
でも以前来て、美味しかったし、
夫はアラブ料理を食べる気で満々！
オーダーして食事を待つ間。
テーブルからして、まるでモロッコのようで、
モザイク状になったのを眺めているうちに、
別のお客さんが入って来た！
よかった～！
それもアラブ人の方々のようだから、安心した。
って、彼らの画像を撮りたかったわけではなくて、
店内を撮りたかったんですよ。
ちなみにソファ席もあって、面白い。
外側にもテラス席があるけれど、
暑いのかもしれないからやめた。
野菜のセット。
しっかりとタンパク質もひよこ豆のフムスから。
奥のフムスはやや緑が勝っていたのと、
味わい的には奥の方が好み。
どちらも美味しいけれど！
真ん中のはブドウの葉の塩漬けに、
クスクスを巻いたもの。
野菜サラダに、パセリのサラダ。
これって、砂漠の知恵ね。
パセリと玉ねぎで、血液サラサラサラダに！
ビタミンCも摂れそう！
どれもこれも美味しくて、簡単に完食。
メインは飛ばしてグリル盛りを。
すべてに下味が付いていて、これがまた美味！
スパイス使いが良いのだと。
薄いピタブレッドの中に入っているのは、
スパイスを上手に使ったひき肉が詰めてあるもの。
これは以前、エジプト人のお隣さんのママが
作ってくれて、気に入ったもの。
懐かしく食べて、彼女を思い出した。
エジプトで、きっと良妻賢母をしているのだろうと…
聡明で多言語を話すNさん。
イスラム教徒でも、マレーシアに多い
「私たちが一番素晴らしい！」と言う態度もなく、
最高裁判所の検事長の奥様だけれど、謙虚で、
おしとやかなのに、きちんとした宗教的意見（まっすぐな）が
あって、とても良い人だった。
食べ物で、記憶が蘇ることって、あるよね？
すごく美味しく食べたので、最後の〆が欲しくなり...
アラブコーヒー（カルダモンの風味）に、
紅茶はなんとミントの葉っぱが入っていて、爽やか。
砂糖なしでお願いした。
デザートには、食べたかったプリンがなかったので、
フレッシュに作ったばかりだというバクラバを。
はちみつで甘いけれど、濃いアラブコーヒーや、
ミント入りの紅茶と一緒だと大丈夫。
すっかりと、アラブ料理を堪能して、
私たちのハリラヤは終わり。
ついでにスーパーで買い物して、
pagiさんが、「味は美味しい」と保証してくれた
クッキー入りのこの缶が欲しくて…
やはり、彼女のブログ記事を読む前に、
別のスーパーで見て、これが欲しいなと…
缶が欲しいのよ、このアラブ的な模様のが。
今回見かけたので、ゲット。
2缶で48リンギ（1缶30リンギ）なので、
もちろん２缶を。
ブルーのも素敵だった！
インスタもしています。
