ホーチミン★Papaya cafe 卵黄2個で作るエッグコーヒーが濃厚旨過ぎる

ホイアンでも飲んだエッグコーヒーを今度はホーチミンで☆

言い出しっぺはウチのおじさん＾＾ すごく飲みたかったとみえて自分で店も調べてた

で、驚いた事に泊まってるホテルのカフェだった！どこに泊るか知らないのに何という偶然ｗ

前日と同じように朝ごはん（ → ★ ）その時に「エッグコーヒーあるんだよね？」聞くと

可愛いイントネーションの日本語で「飲みたい？」って＾＾ うんうんうなずくとOKって＾＾

どうやって作るのかニコニコしながら見せてくれた

卵を2個割ると卵黄のみ入れて泡立てる。確か砂糖も入れてたかな？

カップは蒸気で温める

なめらかなクリーム状になったエッグコーヒーの主役！もうこの段階で美味しそう～

エスプレッソ注いでパウダーぱっぱっ

出来上がり♪ ホイアンのもそうだったけどやっぱり湯煎してある

エッグコーヒー、、、例えるなら飲むプリンという感じだろうか

濃厚なエッグクリームと苦いベトナムコーヒーとの絶妙なハーモニー

これはめちゃくちゃ美味しいっ！！美味しすぎるっ！！

おそらく朝食の飲み物には含まれないのに、お代いらないって受け取ってくれないので

ありがたくご馳走になりました(_ _。)　せめてもの気持ちで食べ慣れてるだろうけど

Banh SU QUE （ → ★ ）のシュークリームおすそ分けして私も食べた＾＾

更に、ベトナムはこれも有名！って私の大好物ココナッツコーヒーも作ってくれた♡

コーヒーが美味しいからこれも物凄く美味しい！

日本大好きで日本語勉強中という少し照れ屋な可愛らしい女の子、ありがとう！

朝食出来るの待ってる間にメニューぱらぱらと見ていたら美味しそうなので撮ってみた

ホテルのカフェなので街の食堂よりは値が張るけどバーガーなんかもいいな

■Papaya cafe
住所：157 Le Thanh Ton, Phuong Ben Thanh, Quan 1, Ho Chi Minh
営業：6:00～22:00

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