すきこそものの上手なれ -8ページ目

合鴨米から生まれたサリモスのどぶろく

さて、本日は大分県第一号どぶろく特区取得　｢森のリストランテ　ポコアポコ　サリモス｣　のオーナーがこだわり抜いて造る　｢どぶろく｣　をご紹介したいと思います

サリモスのどぶろくの特徴は、女性でも飲みやすいアルコール度とほんのりなシュワシュワ感。ヨーグルトのような酸味にまろやかな甘み。私はあまりお酒が飲めませんが、蔵出し時にいただいたどぶろくは本当に美味しかったですっ　しかも発酵食品は体に良く免疫力をあげてくれるとのこと。飲まない手はありません

白：1,500円　　ピンク：1,700円

セット：3,000円　　　　　　　　　　　※通販、ギフト対応有り

オーナー婦人がレストランで提供するスウィーツには、このどぶろくが使われており｢どぶろく生キャラメル｣｢どぶろくチーズケーキ｣｢どぶろくクッキー｣などを頂くことができます。ちなみに私のおすすめはどぶろくチーズケーキチーズとどぶろくの酸味とクリーム感がくせになりますよ。

1日1組限定の宿泊施設もケヤキの木に囲まれたウッドハウスでステキ！！なんと、じゃらんのユーザー口コミ宿ランキング　民宿・ペンション・ロッジ　部門にて１位を獲得致しました～～～

サリモスに居るとついつい時間がたつのを忘れてしまいます。どの季節に訪れても、本当に素敵な空間ですよ

｢サリモスのどぶろく｣気になる方はこちらをどうぞ

みなさん、毎朝ちゃんと朝ご飯、食べてますか？

朝のご飯は１日の元気をくれ、やる気が出る！！頭が働く！！と農林水産省の調査で実証済みです

１日の始まりを脳に告げる、大切な時間。

今回はそんな朝にぜひ食べてほしい商品をご紹介します。

忙しい朝でも手軽に本格的なお味噌汁が頂ける、いわば「ファストフードなのにスローフード」究極のインスタントみそ汁です。味噌玉を一玉お椀に入れてお湯を注げばできあがり！！

大豆も麦も糀も全て自家製（竹田産）。竹田では収穫できない、塩といりこだけは大分県産ですがそれを含めても大分県産自給率１００％！味噌づくり２０年以上のプロが愛情込めて丸めています

双美おばあちゃんが「こうやっていつでも簡単にお味噌汁が飲めるようにしておくと、私がいないときでもお父さんが一人でおいしいお味噌汁飲めるでしょう？」と・・・。何とも素敵なご夫婦です

ぜひぜひブログものぞいてみてくださいね(・∀・)

先日の土曜日、生産者の方と一緒に、寿司名人グループの運営する温泉施設『天海の湯』へ商品搬入に行って参りました。噂には聞いていたのですが・・・・・・まさに絶景！！一望できます。温泉の泉質も別名「美人湯」といわれるほど、トロッとした美容効果の高いものだそうです。ん～～～～～～！これは入らねば★

天気のいい日は四国まで見えるそう(・∀・)お風呂につかりながら、景色まで味わえるなんて・・贅沢です(^人^)

残念ながら土曜日は少し雲がかかっていて四国は見えませんでしたが、国東半島はﾊﾞｯﾁﾘ見えました(*＾ー＾)ノ

また、待合室の一角には、天海の湯セレクト・こだわり商品がずらりと並んでいます。

そして今回新しく、そのスペースに竹田のこだわり商品も並びました。作り手の顔が見える安心安全の商品たち。お見かけの際はぜひ手に取ってみてくださいね

生産者ﾌﾞﾛｸﾞはこちらから↓

エノハの燻製　　　　　　　　「命水苑」

手作りあじ味噌　　　　　　　　　　「ひらく亭」

パスタソース・ハーブソルトなど「ニンナナンナ」

味噌玉　　　　　　　　　　　　「双美おばあちゃん」

手作りかりんとう　　　　　　「工房あゆか」

ちよみの色々米　　　　　　「河野ちよみ」

すごあまこ～ん　　　　　　「とうきびの郷すごう」

ホームメイドクッキー　　　「ホームメイドスウィーツかりん」

糀ゆず・かぼすこしょう　　「伊達屋」