ベジタリアンも珍しくなく、いろんな国の人々が住んでいるイギリス。
中華のお持ち帰りやレストランも人気・当然インド料理店もたくさんあります。
そのおかげでお米を食べる習慣も珍しくないものになっています。
もちろん日本のお米を買うことは(私のいるところでは)できないのですが、よく似たカリフォルニア米が「すしライス」として売られています。
それを買うわけです。
Cちゃんが無事、大学を卒業しロンドンの下宿先を引き払いました。
そのときに引越し荷物の中に「使い残りのお米」もあったのです。
女の子3人での下宿、いろんなことがあったようですがまあ無事に終わってよかった。
Cちゃんは私の友達でもありますが、その前に相棒筋の親戚なので、ギャップイヤーと呼ばれるこれからの1年はうちに下宿して「就職前にいろんな経験をつむ」ことになります。
それはともかく、「食べて。」と持ってきてくれたお米はインドのBasmati rice とタイ米でした。
シェアしていた友達はエジプト系のイギリス人・フランス人でしたが、昨今のヘルシーブームの影響かそれともそれぞれのお宅でやっぱり食べていたのか。
若い女性3人でお米を使って「ヘルシーなサラダ」なんかしていたのかな・・・
インドのお米はぱらっとした長粒米、タイ米は日本米に近い感じですが、やっぱり違うな。
それでもチャーハンにしたり・チリビーンズに添えたりして食べたらそれなりに美味しいです。
ちなみに厚めの鍋でいつもうちでお米を炊くようにして炊きました。
本当はもっと簡単にできるそうですが、とにかくお米、ということで鍋でやってみたわけ。
日本タイプのお米の好きな相棒はあんまり好きじゃないそうですが、
きっと若い女性から「ご馳走します。」なんて用意してもらったら、「大好きでね。」なんていうんじゃないかしらね。
とにかく、ちょうど御米が切れてたので、この面白いお米も美味しくいただいております。
今度、ウェイトローズで野生米を買ってみようと思っているところ・・・。