*かぼちゃパン*

　





　息子の保育園弁当用にと思って作ったパンでしたが，水分量を間違ってしまい，１次発酵時でタイムオーバー確定になったため，そのあと生地を修正して焼き上げました。

　ＨＢで１次発酵終了後，強力粉を足すという荒業に出て，再発酵。ありなのかなしなのかわかりませんが，とりあえずそれなりのパンが焼きあがりました。

　そのため，結構な生地量になったので成型を４種類。

　・ミニキューブ

　・くまさん

　・りんご入りスティック

　・ココアロール

　にしてみました。

　かぼちゃペーストを使ってりんご，ココア。。。なんだか秋のパンみたいです。

　ミニキューブは今日の息子クンの夜ごはん用にホワイトソースを入れてパングラタンにする予定です＾＾

　今日はアーモンドを買ってきたので，何とかシュトーレンを今週中に焼いてみようと思います。

*ベーコンエピ*

　またまたパンを焼く＆こちらのブログをご無沙汰してました。

　

　ベーコンエピ

　粉はリスドォルですよー

　焼きたてはカリカリでおいしいですね～

　お友達の家に行くのにお土産にしました＾＾

　クリスマスが近いからクリスマス柄のペパナプにしてみましたよ

　味付けはブラックペッパーを使わず，ゆずコショウの和風仕立てにしてあります。

　大人の味でおいしいです～

*パン・ド・ミとミニキューブ*

　今日は息子が保育園に行ったので，ゆっくり手ごねでパンを作ってみました～。

　パン・ド・ミとミニキューブ。

　釜伸びＯＫ～＾＾

　山は型がパウンドっぽかったので扇形みたいになってる。。。笑

　ミニキューブは，バターをたっぷり型に塗ったのでサクサク＾＾

　パンドミ断面図。　

　ミニキューブをランチ用に～。

　中のパンをくりぬいてカットして生チョコとクランベリーと混ぜ，つめなおした後，上からモッツアレラチーズ。

　上のソースはキャラメルソース。

　どんだけカロリー高いのかはナゾ。。。笑

　ミニキューブの１個は息子クンが保育園から帰ってきてからのおやつ？夕食？にします＾＾