＋惣菜パン３種＋

　今度は残りの惣菜パン３種を。

　*イルソーレ*

　ハーブを練りこんだ生地にアンチョビソースを巻き込んで。

　完全にワインに合います。

　キンキンに冷やした白ワインが飲みたくなりました。

　*カルツォーネ*

　リーンな生地に夏野菜が入ったトマトソースを包んで。

　焼きたてめっちゃおいしい～　

　今回のシーズン６種で私ランキングＮＯ２でした。

　売ってるパンがおいしそうに見えないくらいおいしかった（笑）



　*厚切りベーコンとオリーブのセモリナパン*

　名前の通りセモリナ粉入りの生地に厚切りベーコン，オリーブを巻いたパン。

　生地がもちもちしておいしいー

　米粉とは違ったもちもち感で香ばしいの。

　米粉って結構重いでしょ。もちもち感が。

　セモリナ粉はほどよいもちもち感でいい感じでした。

　今回の私ランキングＮＯ１でした。

　

+スイーツパン３種+

　ずいぶん放置のブログですが，またちょこちょこと。

　もう今月で終わりですが，パン教室の夏のシーズンクラス。

　６種類あるうちスイーツな３種を。

　*ミルティッロ*

　ブルーベリーを練りこんだ生地にブルーベリーとクリームチーズ，生クリームをあわせたクリームをサンド。

　クリームは冷たい方がおいしいけど，パンは冷蔵庫に入れると味が落ちる・・・という葛藤が（笑）

　結局，暑い日に作ったので，冷蔵庫に入れてしまいましたが，家で作るときは食べるときに冷やしたクリームを入れるというのがいいかもです。

　*リモーネ*

　とにかくレモンなパン。

　クリームもかなり酸味の強いレモンクリームで上に乗せたビスケット生地もレモン味。

　焼き立てを食べるとより酸味が強烈～笑

　落ち着いてから食べるとさっぱりしておいしいパンです。

　*ビスコッティ２種*

　もうパンじゃないし。笑

　ココア＆オレンジピールとプレーン＆クランベリーの２種類。

　こうやって作るんだぁとためになりました。

　

*イタリアンパン・ド・ミ*

　今日は久々にパン教室～。

　フリークラスで最も楽しみにしていたイタリアンな食パンを作ってきました。

　

　生地にはガーリックパウダー＆バジルを入れて，巻き込みにベーコンと粉チーズ。

　それを編みこんで食パン型に入れてできあがり。

　ちょっと成型に失敗したので，家でもリベンジ予定デス。

　そしてこれはクリームシチュー，サラダとともに本日の夜ご飯に。

　パンがあっという間にほとんどなくなってしまいました。。。笑