*クランベリーベーグルとチーズベーグル*

　先日，野球観戦に行くのに食べやすいと思い，ベーグルを作りました。

　

　粉は，スーパーカメリア。

　釜伸びがいいからか，しっかりパンパンに張り，クラストはカリッ

　中はモチモチのベーグルができました

　手前はクランベリーとクリームチーズのベーグル。

　奥はベーコンを巻き込みチーズを上に載せたベーグル。

　ベーコンチーズベーグルは，東京から来た友達家族にも大好評で，彼女はパン作りを全くしたことなく，ＨＢを最近買ったばかりの素人なのに，どうしても作りたくてレシピを持って帰り，自宅でベーグルに挑戦するほど気に入ったようです

　生地は，パン教室で習ったレシピですが，成型や中の具材の入れ方は私の好きなベーグル屋さんのベーグルを見よう見まねで作ったものだけど，おいしくできました。

　ベーグル，ヘルシーだし，子どもも食べやすいのでもう少し極めてみたいと思っています

　翌日，お友達にプレゼントするのにカード付きでラッピングしました。


　この日作ったのは，ベーコンチーズとカマンベール＆枝豆の２種類。

　中に入れる具材は味が少し濃い目がいいですね。

　もう少し具材も研究要です。

*さくらとクリームチーズのパン*

　早速，今日作ったパンをアップしたいと思います

　さくらとクリームチーズのパン。

　製菓材料を扱っているｃｏｔｔａさんのＨＰに載っていたレシピで，分割をちょっと変えて焼いてみました。

　中にはさくら餡とクリームチーズを入れています。

　見た目可愛い～

　粉はリスドォルを使っていて，セミハードなパンとなっていました。

　上はカリカリしていて，餡の甘さがクリームチーズと調和していいカンジでした。

　思わず焼き立てを２個食べてしまいました。。。

　パパさんも甘い系のパンはあまり食べないのですが，これはおいしいと２個行っちゃいました。

　２歳の息子も１個をペロリ。

　見た目がホントに可愛くてプロフィール画像にもしています。
　
　

　ブログヘッダーにも入ってます。笑

　
　

*初めましてpipocoです。*

　初めましてpipocoです

　パン作りが好きで，全国展開しているとあるパン教室に通っています。

　自宅でもアレンジしたり，復習したりしてパン作りを楽しんでいます

　パン作りを始めたのは，３年前。

　長男の妊娠を機にホームベーカリーを購入したのがきっかけでした。

　そのうち，成型にはまり，いろんな形のパンを焼いてみたいと思うようになり，子連れで通える自宅開催のパン教室などに通っていました。

　そして，育休が終わり復職。

　それでも私のパン熱は冷めず，結局，大手パン教室に通う事にしました。

　そこでは手ごねを習い，意外に手ごねパンって簡単にできることもわかりました。

　今ではＨＢと手ごねを好みで使い分け，ドライイースト中心に焼いています。

　まもなく８月に産まれる第２子の産休に入る予定なので，パン仲間の輪を広げていけたらいいな。。。

　と思っています

　もちろん，リア友さんでパン作りをしたことがない人もどんどん絡んでいきたいと思っています。

　とりあえず，ごあいさつでした。