5月 シンプルクラシックフレンチクラス 受付開始です。

5月 「初夏の薫りを味わいつくす。」

初夏の味覚を存分に堪能しませんか？隔月で開催する、西丸料理教室の シンプルでクラシックなフレンチクラス、5月のお申し込みを開始致しました。詳細スケジュール、申し込みはHPよりお願い致します。https://saimaru.jp

〜5月レッスンメニュー〜 

前菜その１
「体が欲するビタミンミネラルを美しく取り入れる。」
ビーツと豆とグリーンのパワーサラダ 　オレンジのヴィネグレット

前菜その２
「初夏の味覚満載の香り高いキッシュを、生地から作る。」
フレッシュハーブと生ハム、シェーブルチーズのキッシュ

メイン
「仔羊をラックのまま焼くと、なんてジューシーで柔らかいの！！」
骨付き仔羊の丸ごとグリル、ザクロとポルト酒のソース　ピンクマッシュポテト添え

デザート
「なんといっても薔薇の季節。麗しい薔薇の香りを存分に楽しみたい。」
薔薇のプティポと薔薇のレースチュイル

アマデウス オーケストラ定期演奏会のご案内

NY滞在中、地域のオーケストラに所属して様々な音楽活動をしていました。素晴らしい経験、音楽を通しての友人が出来て、時には自分のキッチンから出て別世界に身を置く事の大切さを知りました。帰国後、早速オーケストラに入団し毎週日曜夕方からはママの時間として、バイオリンを弾きに行っています。その、母校のOBオケ、アマデウスソサエティオーケストラの定期演奏会が開催されます。宜しかったらどうぞ聴きにいらして下さい。日本のアマチュアオケ、ホント、なかなか素晴らしい演奏です🌹私にご連絡下されば招待チケットお渡し致します😊 ステージからこっそり手もふります😘 宜しくお願い致します。

日々教室、の幸せ(^^)

10年来のお付き合いの方々との再会と、真新しい出会いとで感動の毎日。不安にかられながら準備してきた日々の思いが吹っ飛びます。これからも粛々と魅力的なレシピ作り、クラス作りに邁進しようと、泡ロゼで乾杯しながら心に決めました。皆様これからもどうぞ宜しくお願い致します。https://saimaru.jp

1999年から座右の銘、猪突猛進その通りに突っ走ってきましたが(^^)、これからもそうなるかな、、、。偶数月開催の特別企画では、新しい外からの風を吹かせつつ、自分の新たな分野アメリカンに挑戦します。ひたすら真面目にいきます。参加してくださる方がたは皆様長いお付き合いになってきました。ひよっこ時代から10年以上となると、わたくし、育てて頂いたようなものですね、、。これからも、出来たら末永くお付き合い下さいますよう宜しくお願い申し上げます。

自由が丘花屋さん ブリキのじょうろにて色々とグリーンを揃えてお迎え(^^)