3月クラススタートしました(^^)

3/2から５年ぶりに教室再開しました(^^) こんなに皆様戻ってきて下さるとは、、。また

新たにお申し込み頂くとは、、、。もう、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に、、、。このまま続けて頂けるよう、魅力的にrecipe作成に邁進いたします。申し込みが増えてきて嬉しくなり、3月は通常よりrecipeをふたつ、おまけに付けました(^^)  あと2-3席くらい空きあります。3/9、14、15あたり。是非(^^) https://saimaru.jp

ロゼ泡で乾杯(^^) う、美味しい。

春の味覚満載。

これからの我がコンセプト。料理もテーブルもシンプルに、そしてクラシックで。でもシンプルって本当に難しい。キマルと気持ちいい！

お気楽お外フレンチより徒然。

冬の間のお勉強(^^)お外お気軽フレンチで、私の心にヒットしたのはこれら。

プレブナンス 外苑前

ホワイトアスパラ ホタテグリル シトラスのオランデーズソース

bubo (表参道にも)話題のスペインのショコラ

シナモントリュフが特に好き🌹

CACAO SAMPAKA スペインより。

フルーツが鮮烈。

新丸ビル 浅野屋にて

ビーツとラズベリーとキヌアのサラダがヒット。

真っ赤で可愛い。ウフフ、いつか、、、(^^)

西麻布 ルブルギニオン

久々なので、かなりドキドキで。人参ムースとウニのジュレ寄せは健在❗️20年以上あるかと。老舗でも、クラシックをバランスよくキープしているシェフに脱帽。

ELLE CAFE Restrant 表参道

流石は今時の女子のココロを掴むワザが満載でした❗️お勉強になるわ(^^)

ルスフレ 自由が丘で、スフレチェック❗️

アシスタント女史二人と。

うふふ〜。勝ったわ、、、。ムフフ。

4月特別企画クラス募集開始しました！

西丸料理教室 4月特別企画 

「NYスタイル BBQガーデンパーティー！」

私がNYのグリルレストランで頂いたり、夏には毎週末のように庭のBBQで作ったり、冬にはアメリカン家族をお招きして我らが誇る日本のホットプレートでおもてなししたり、友人宅のゴージャスなガーデンパーティでご馳走になったレシピの中からセレクトしてご紹介致します。盛りだくさんだけどどれもシンプル。詳細お申し込みはHPより。https://saimaru.jp

6種類のグリル(^^)

おうち焼肉のバリエーションも増えますよ。

大好きなストロベリースピナッチサラダ

型に入れたままBBQへ持参してデザートタイムに、upside down!!