良い天気
陽射しも力強い
実際の気温より暖かく感じます
幹線道路は走りやすいけど､脇道は凄い事になってますが…
今日は恒例の三人行脚
のぶ＠テレビ塔のチャンネル《弐》の､のぶさんと
ラーメンばっかり＠札幌の､Mr,binさんとの行脚!!です
恒例の三人行脚!!は､いつも悪天候が付き物でしたが…
今日は気持ち良い晴天 伝説が覆りました(笑)
さぁ～て何処に行こうかな??
協議の結果、三人とも未訪問でラーメンコンシェルジュ大石氏の評価も良いお店に決定
向かったのは『麺屋 響』さん!! 昨年11月開店の新店です
13時前の到着で前客で賑わってます
店内は4名のカウンター席の奥にワンステップ上がった場所にテーブル席です。
6名×1卓と4名×2卓のテーブル席がメイン
注文は…そりゃ～ブッキング禁止は当たり前田のクラッカー
のぶさんが｢塩｣コール
続いてbin,さんが｢味噌｣コール
自分はいつもの｢醤油｣チョイス
素早い捌きで､美味しい一杯作ってまよ～の音♪と
匂いが店内に漂い、早々に三杯同時にラー
着丼!!
良い顔つきですv(^-^)v
熱々のスープは…濃口醤油に背油の慣れ親しんだ味わい
この味わいは､札幌人には受けが良いです
無難な美味しさです
麺は…プリシコTHE･札幌の中太縮れ麺
これまた札幌人には慣れ親しんだ麺
安心安定の麺は、森住製麺さん
《具材構成》
素朴な味わいのメンマはちょい柔らかめの食感｡
肉質感堪能のチャーシューも旨い
のぶさん注文の｢塩｣
ちょいと角がある味わいだけど、背油の旨味でバランス良い
Mr,binさん注文の｢味噌｣
王道札幌味噌の味わいに生姜が効いた一杯
これ旨いね～
三味三様に､それぞれ無難にまとめた一杯
ちょいとラー行きましょう～
で､近場にあったら嬉しいお店です
近所の方が羨ましいお店の誕生です
《メニュー》
麺屋 響
住所：札幌市白石区平和通11丁目南3-7
電話：011-864-5578
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:45
定休日:年中無休