チョコチップ入りミントとココアのマーブルシフォンケーキ

ミントパウダーで作ってみたかったミント味のシフォンケーキを試作しました。

（使用したミントパウダーは共立株式会社のミントパウダー）

ミントが苦手でも食べられるようにココアを入れてマーブルして、焼いても形の残るチョコチップも入れました。🍫

（外からはミントとはわかりません。）

（ココアとミントの割合が半々だったので切り口はこんな感じ。）

ミントは薬膳的には

かぜの発熱を抑える、

頭や目の熱感を抑える、

気を巡らせてストレス症状をやわらげるなどの効能があります。

風水では清浄化作用があります。

【ミントとココアのマーブルシフォンケーキ】１７ｃｍシフォン型　170℃40分

・卵黄Ｌ　4個

・グラニュー糖　２５ｇ

・太白ごま油　３０ｍｌ

・牛乳　５０ｍｌ

・米粉　８０ｇ

・ベーキングパウダー　５ｇ

・卵白Ｌ　5個

・グラニュー糖　６０ｇ

・ココア　１０ｇ

・ミントパウダー　2袋　１０ｇ

・チョコチップ（焼いても形がのこるもの）　４５ｇ

・食紅青色　適量