今回は成功
。
ここ最近、納得のいかない焼き上がりが続いていたので、
以前通ってたパン教室の先生にアドバイスをいただき、
今回は注意して焼成
。
いくつか修正ポイントもあったけど、
どうも最近、勘違いで焼成温度を10℃低く設定してた気が…(-。-;)
今日気がついた
。
10℃の違いの大きさにちょっとびっくり
。
今回は成功
。
ここ最近、納得のいかない焼き上がりが続いていたので、
以前通ってたパン教室の先生にアドバイスをいただき、
今回は注意して焼成
。
いくつか修正ポイントもあったけど、
どうも最近、勘違いで焼成温度を10℃低く設定してた気が…(-。-;)
今日気がついた
。
10℃の違いの大きさにちょっとびっくり
。