ピタパン

たくさん具材を入れてもＯＫ！
のサンドの為のポケットパン♪。

オーブンの中で見事に膨らんで、
心配してた空洞もバッチリ(^_-)
シンプルな配合なので、粉に全粒粉を混ぜてみました。

思ったより遥かに手軽に出来たので、
もっと早く作ってれば良かった～と、ちょっと後悔。
作らず嫌いでした(;^_^A

ラウンド食パン

かなり前に購入してた型なのに、今回初めて使用(;^_^A
卵＆バター多めのブリオッシュ生地で♪。

発酵加減もよくわからくて
ちゃんと丸くなるか心配したけど、
しっかり美味しそうな焼き色もついていい香り☆。

なるほど、人気なだけある。これはハマるわ～。
普通の食パン型で焼くよりオシャレ(*^^*)

紅茶のりんごロール

紅茶入りの生地で、キャラメルソテーしたリンゴを
巻き込みました♪。
ふんわりしっとりした生地にリンゴがジューシーで、
とても美味しく焼けました～☆

上のそぼろがかなり粗いです。性格出てます(^_^;)

生のリンゴのあの「シャリッ」とした食感が苦手で、
今回も切るだけで鳥肌が…(>_<)

でも加熱したのは好きなんです♪。

食パン

手ゴネで食パン♪。

今まで食パンを焼く時はほとんどＨＢ使用してたけど、
最近手ゴネにどっぷりハマってしまったので
食パンもチャレンジ。

この捏ね方は柔らかい生地がとても捏ねやすく、
前は苦手だった水分量の多いパンも臆することなし。
おかげで今回も、もう少し水を追加しようか悩むほど(^_^;)

ちょっと左右のバランス悪いけど、
心配した釜伸びも手ゴネにしては満足(^-^)

かぼちゃパン

無性に食べたくなって、先月習ったかぼちゃパン。

見た目はシンプルだけど(切り込み消えてるけど)
モチモチで味が濃くて本当に美味しいの。

おうちで食べるんだから、こういうこりすぎないパン好き。