「土山人」
大阪中心ですが、芦屋から東京にかけて、６店舗の有名店です
自家製粉石臼挽き手打ち蕎麦
堂島クロスウォークといって、NTTパークと検察庁のすぐそばのお店
店内は、少し暗めですが、こんな感じの落ち着いたお店です
「土」の文字が書かれた白ダルマがライトアップ！なんでしょうね
こんなメニュですが、お店によって多少内容もお値段も違うらしいです
麦セット（親子丼(小)＋せいろ）でせいろは大盛りに変更
奥様は土セットで、念願のすだち蕎麦に変更
を注文しました
そして、蕎麦茶をいただきながら待つことしばし
そばの取り巻き達がセットされました(笑)
そして、セットの親子丼
せいろも来ました(^o^)
「お塩で召し上がってみてください」って言ってたなぁ
頂いてみましたが、私はやっぱ、つゆでいただく方が良かったです
うん、美味しいお蕎麦です
HPには、「細挽き・荒挽き・変わり蕎麦・太切りの４種類のお蕎麦(そば)を打ち分け」とあったけど、何にも聞かれませんでした。どれだったんだろ
奥様のすだち蕎麦が来ました。
天ぷらもスダチ蕎麦もおいしいです
すだち蕎麦は、すぐにすだちを出しておかないと、お出汁苦くなってしまいます
いちばんの驚きは、食べ終わっての蕎麦湯
真っ白、トロットッロ、超濃厚で
美味しい～
こんな蕎麦湯飲んだことがないです
これが飲みたくて来てもいいくらいです
ちなみに奥様には不評でしたけどね
天一のスープみたい？ってね(笑) わかるかな
なるほど、名店 土山人はこんな感じですか
御馳走様でした(^人^)
店名：土山人 大阪
種類：そば、割烹・小料理
住所：大阪府大阪市福島区福島1-1-48 堂島クロスウォーク １Ｆ
TEL ：06-6345-3360
営業時間：11:30～14:30(日祝15:00) 17:30～22:30(LO21:30)
定休日： 無休
座席数： 60席
駐車場： なし
ＵＲＬ： http://www.dosanjin.co.jp/shop/index2.html