テレビのCMか何かで「永谷園のお吸い物」を使うと、美味しい松茸ごはんができると
聞いたような・・・早速試してみました。
米3カップにもち米1カップ、お吸い物の素2袋、えりんぎ1パック 湯通した油揚げ
お酒40ml位に醤油少々、毎回登場の圧力鍋でCOOKです。
美味しく出来ましたよ。 ![]()
圧力鍋は高温・高圧で料理するので、お米の味が引き立ちます。
白米でも簡単に調理できますが、やはりガス使用で傍に付いている必要ありのため
普段の炊飯(主に玄米が多いですが)は、炊飯器が主流になってしまいますね。
昨夜は、ポーク(無)ビーンズを作り、水の加減を間違い、なかなか圧力がかからず
爆発
するかな?と、ちょっと怖い思いもした、圧力なべクッキングでした。
