久々の投稿だビックリマーク

最近のご飯音譜

数日前、お義父さんに『今度たくあんを作ってみたいんです!』って話したら、 早速畑から沢山大根をとってきてくれましたビックリマーク

玄関が大根だらけあせる

まだ道具が揃ってないから、たくあん作りが始められないんだよねえっ

ロープ買ってこなくちゃDASH!DASH!


大根消費に、大根カレーを作りましたビックリマーク



昨日の夕飯は、ブリと野菜の蒸しチーズ焼き、じゃがナゲットでしたビックリマーク

今日の夕飯は、鶏のさっぱり煮でしたビックリマーク

鶏のさっぱり煮ビックリマーク

冷奴ビックリマーク薬味にエシャレットを乗せましたひらめき電球


金曜日に、約1年振りに実家にお泊まりしてきましたビックリマーク

お気に入りの雑貨屋さんでお買い物音譜

ミッフィーちゃんのポーチ可愛いでしょ✨

あれを入れるのにピッタリだなと思ってお買い上げアップアップ

そう、あれとは…

エピペン!!

入れる物は可愛くない😅

縦長で、エピペンを入れるのに丁度良いのよビックリマーク

いつも剥き出しでバックに入れてたから、これからはこのポーチに入れて持ち歩こう

帰りにホームセンターでお花を購入してきましたニコニコ


帰ってきて、早速プランターに植え替え✨

プリムラジュリアン🌼

虹色スミレ🌼

このお花は名前忘れちゃったかお


実家に帰ってる間、お財布の紐がいつも以上に緩み、普段買わない物も買ってしまった。

我が家はいつもインスタントコーヒーを飲むのですが☕️

なんか…優雅なコーヒータイムに憧れて、10年振りにコーヒー豆を買ってみました。笑

(ミルが無いから粉だけど)

さっそく飲もう✨

と思ったら、コーヒーフィルターを書い忘れた事に気づいてあせる

考えた末、急須にお茶パックをセットてしてドリップしました😅

映えないねー。笑

全然優雅じゃないわ。


コーヒーはお湯の温度、入れ方、どのフィルターを使うかによって味がかわるみたいですが、お茶パックは論外だろうね。

明日コーヒーフィルター買ってこようニコニコ


今日は、息子の5歳のお誕生日でした🎉✨

ご馳走を作ってお祝いしましたニコニコ


❃︎ハンバーグドリア

❃︎フライドポテト

❃︎サラダ

❃︎パンプキンスープ


デザートにはモンブランタルトを作りましたひらめき電球

太白ごま油、豆乳ホイップ、乳成分不使用チョコ使用で、乳成分不使用のモンブランタルトが完成です✨


ハンバーグドリアビックリマーク

大きなハンバーグを焼いて、ご飯の上に豆乳で作ったホワイトソース→ハンバーグ→チーズを乗せてオーブンで焼きました✨
息子の分はチーズ🧀無しで作りました。

モンブランタルトビックリマーク
タルト生地とクレームダマンドは、バターを太白ごま油で代用して作りました。
余ったタルト生地で、飾りのクッキーを焼きましたビックリマーク
豆乳ホイップとマロンペーストで、モンブランにしましたビックリマーク

美味しくできた〜ラブラブ!
マロンペーストが、豆乳ホイップ独特の豆乳の風味を消してくれてるひらめき電球
乳成分不使用とは思えないくらい、美味しく出来ました✨

息子も美味しい‼︎ってグッド👍しながら沢山食べてくれましたビックリマーク

夕食後、明日のお弁当用にパンを焼きました🍞

焼き上がりひらめき電球



今日のご飯音譜

今夜は、豚肉と白菜の味噌マヨ炒め、白菜とツナの春雨サラダでしたビックリマーク

豚肉と白菜の味噌マヨ炒めビックリマーク

白菜とツナの春雨サラダビックリマーク


お菓子作り音譜

去年作った柚子ジャムが2瓶残っているので、ジャム消費にまた柚子ジャムケーキを焼きましたひらめき電球


前回はベーキングパウダーを入れ忘れてしまいましたがあせる
今回は忘れずに入れたので、ふんわりと焼き上がりました✨
柚子の香りが爽やかで凄く美味しいですニコニコ

息子は乳製品アレルギーなので、牛乳を使う料理は豆乳で代用する事が多いのですが、このマイナーフィギュアズのオーツミルクが美味しいと聞いたので、購入してみましたビックリマーク
早速試飲アップアップ
全くクセがなく、サラッとしていて、ほんのり甘みがあって美味しい✨
味も牛乳に近いかな?ゴクゴク飲めますビックリマーク
豆乳が苦手な人でも、このオーツミルクは飲めるかも。
コーヒーに混ぜてみたら、もう完全にカフェオレでした✨
評判通り、凄く美味しいです音譜

いつも豆乳でシチューやグラタン、カスタードクリームを作るのですが、このオーツミルクで作ったらもっと美味しく出来そうビックリマーク
豆乳とオーツミルク、うまく使い分けて美味しいクリーム料理を作ってあげようと思いますニコニコ


もう少し安いと有り難いんだけどな汗
牛乳は発癌性があると知ったので、なるべく飲むのを控えて…
私もオーツミルクや豆乳を飲むようにします。